Funchoza is rysnoedels. 'N Japannese kosgereg wat as 'n koue voorgereg of as 'n warm gereg gebruik kan word. Probeer dit saam met vark en groente.
Dit is nodig
- - 1 wortel;
- - 1 komkommer;
- - 1 soetrissie;
- - 1 ui;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 200 g funchose;
- - 400 g varkfilet;
- - 100 g groente-olie;
- - 1/4 teelepel koljander;
- - 0,5 eetlepel gemaalde paprika;
- - 3 eetlepels suurlemoensap;
- - 1, 5 teelepel sout.
Instruksies
Stap 1
Sny die varkfilet in repies van 0,5 tot 1,5 cm dik.
Stap 2
Was die wortels, uie en soetrissies. Skil die wortels en uie, haal die saadkissie uit die peper. Sny alle groente so dun as moontlik. Gebruik dit as u 'n spesiale versnipperaar het.
Stap 3
Kap die vark, voeg 'n bietjie peper en sout by. Braai die varkvleis in 'n diep pan tot sag. Dit is nodig om in groente-olie te braai.
Stap 4
Verwerking van rysnoedels. Eerstens moet dit met koue water gegiet word, en giet dit na 3 minute en giet kookwater. Laat die noedels 5 minute in warm water staan.
Stap 5
Sny 'n komkommer in dun skywe en braai in groente-olie. Doen dieselfde met die res van die groente wat u voorberei het. Dit is beter om dit apart van mekaar te braai om die smaak en aroma van die finale gereg te verbeter.
Stap 6
Plaas gekookte groente in 'n pan met vleis. Bedruip met suurlemoensap en voeg speserye, sout en knoffel by, wat eers fyn gekap moet word.
Stap 7
Meng die hele mengsel deeglik en braai vir 2 minute.
Stap 8
Sit voorbereide rysnoedels met varkvleis en groente. Roer weer, proe om te sien of daar genoeg sout is. U kan enige speserye byvoeg waarvan u hou. Verlaag die hitte tot laag, bedek en laat dit vir 5 minute prut.
Stap 9
Funchoza is gereed. Die gereg kan warm en koud bedien word.
