Die kaaskoek wat op hierdie manier voorberei word, word nie verniet "Royal" genoem nie. In teenstelling met gewone wrongelprodukte, het hierdie koek 'n baie groter grootte en is die smaak baie sag, sag en lugagtig. As u van gebak met maaskaas hou, sal hierdie kaaskoek sekerlik van u hou. Daarbenewens word dit eenvoudig voorberei en benodig dit nie spesiale vaardighede nie.
Dit is nodig
- - meel - 260 g (2 koppies);
- - suiker - 180 g (1 glas);
- - hoendereiers - 3 stuks.;
- - botter - 180-200 g (1 pakket);
- - maaskaas met 'n vetinhoud van 9% - 0,5 kg;
- - vanillien - 1 sakkie;
- - bakpoeier - 1 sakkie;
- - bak skottel.
Instruksies
Stap 1
Verkoel die botter goed voordat dit gekook word totdat dit ferm genoeg is. As die olie sag is, kan dit 10-15 minute in die vrieskas geplaas word en dit verhard. Rasper die produk daarna op 'n growwe rasper en plaas dit in 'n diep bak.
Stap 2
Sif meel in 'n bak en meng met bakpoeier en vanielje. Gooi dan hierdie mengsel in 'n bak met die gerasperde botter en voeg 'n halwe glas suiker by. Mash alles met 'n vurk of met jou hande totdat 'n homogene massa in die vorm van 'n olierige meelkrummel gevorm word.
Stap 3
Om die bak so sag as moontlik te maak, kan maaskaas, as dit klonterig is, eers deur 'n sif gerasper word of met 'n dompelmenger gemeng word. Breek die eiers in 'n aparte bak en klop dit saam met die orige halwe glas korrelsuiker. U kan 'n menger, klitser of net 'n vurk gebruik. Voeg wrongel by en roer goed.
Stap 4
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 180 grade. Terwyl dit opwarm, sal ons ons produk saamstel. Smeer 'n oondbak met olie en giet die helfte van die bottermeelkrummels daarin en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Sit die wrongelmassa in die tweede laag en maak dit gelyk. Strooi die oorblywende krummels bo-oor.
Stap 5
Stuur die vorm vir 30 minute tot goudbruin na die voorverhitte oond. Haal die voltooide "Royal" kaaskoek uit die oond. Na 10-15 minute kan die gebak na 'n skottel oorgedra word, in stukke gesny word en bedien word met varsgemaakte tee of koffie.
