Kool word beskou as een van die kosbaarste voedsel vir ons liggaam. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C wat nodig is vir lewensbelangrike aktiwiteite. Die geliefde kool word al lank vir medisinale doeleindes gebruik. Die gebruik daarvan is noodsaaklik vir 'n volledige en gesonde dieet. Van alle soorte kool verkies baie blomkool. Dit word ook in die volksmond krullerig genoem. Dit is baie maklik om voor te berei: daar is baie resepte om blomkool te maak. Hieronder is een van die eenvoudigste. Dit laat u toe om blomkool vinnig en lekker in olie te kook.
Dit is nodig
- 1 liter water;
- Blomkool (500 g);
- Botter (60 g);
- ½ eetlepel sout;
- 6 eetlepels koringmeel.
Instruksies
Stap 1
Vul 'n kastrol met water, gooi ½ eetlepel sout daarin en steek dit aan die brand. Bring dit tot kookpunt.
Stap 2
Terwyl die water kook, skil en was die blomkoolkoppe. Sit die voorbereide groente in kookwater en kook tot sag (ongeveer 5 minute).
Stap 3
Haal die gekookte blomkoolkoppe uit die water en sit dit op 'n skottel wat op 'n warm plek geplaas moet word.
Stap 4
Sny 'n stukkie botter (ongeveer 60 g) af. Sit dit in 'n warm pan en smelt.
Stap 5
Voeg 6 eetlepels koringmeel (van enige aard) by warm olie en braai dit effens onder roer. Giet die gaar mengsel oor die blomkool en sit dit dadelik voor.
