As dit buite bewolk is, is u siel besig om 'katte te krap' en wil u helderheid en varsheid op u bord hê, dan is hierdie slaai ideaal vir so 'n geleentheid. Sonnige mielies sal jou opbeur!
Dit is nodig
- - 1/2 blikkies mielies in blik
- - 120 g vars sjampanje
- - 1 PC. uie
- - 200 g hoenderfilet
- - setperke
- - mayonnaise na smaak
- - groente olie
- - soutpeper
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die hoenderfilet voor die tyd om dit sappiger te maak. Sny dit in plate en klop dit liggies. Geur met sout en peper, gooi dit dan in 'n warm pan. Braai aan albei kante tot sag en laat op 'n koel plek afkoel.
Stap 2
Sny die sampioene nie baie fyn nie, aangesien die sampioene tydens die hittebehandeling baie vog afgee en krimp. Braai dit dan met uie totdat u die toepaslike kleurskema het. Geur met sout en peper na smaak.
Stap 3
Maak die mielies oop, dreineer oortollige sap en voeg dit by die afgekoelde sampioene in die bak. Trek die hoender in klein stukkies en plaas dit in 'n slaaibak.
Stap 4
Kap die kruie fyn. Geur met mayonnaise. Dit is die beste om tuisgemaakte mayonnaise te gebruik in plaas van mayonnaise in die winkel.
Stap 5
Plaas die slaai op 'n bord en versier met mieliepitte en 'n takkie pietersielie bo-op. Die slaai is gereed vir bediening!
