Vleis koninklik - die naam spreek vanself. Die gereg blyk verbasend lekker, sappig en gesofistikeerd te wees, en dit is waardig vir koninklike persone. Dit is nie verbasend dat dit die eerbaarste plek op die feestafel inneem nie.
Dit is nodig
-
- Vark (kalfsvleis)
- aartappels
- ui
- kaas
- mayonnaise
- tamatiesous
- tamatie
- ingemaakte sampioene
- 'n pynappel
- olywe
Instruksies
Stap 1
Die gasvrouens behandel vleis koninklik met groot liefde, en elkeen probeer die gereg met 'n vrolikheid aanvul. Daarom is daar so 'n verskeidenheid resepte. Een van die algemeenste is koninklik vleis met aartappels en sampioene. Sny 500 gram aartappels in klein skywe van ongeveer 'n halwe sentimeter dik. Sny dieselfde hoeveelheid varkvleis in 'n bietjie dikker, klits, sout en peper, voeg speserye na smaak by. Kap 2 medium uie, 100 gram olywe en 100 gram ingemaakte pynappel. Smeer 'n bakplaat met plantaardige olie. Lê aartappels, vleis, uie, olywe, pynappelstukke en 200 gram ingemaakte sampioene daarop. Smeer alle bestanddele met mayonnaise en strooi baie gerasperde kaas oor. Nou kan u dit na die voorverhitte oond tot 200 grade stuur. Na 35-45 minute is die gereg gereed.
Stap 2
Daar is nog 'n oorspronklike manier om vleis koninklik te kook. Berei die vleis op dieselfde manier as in die eerste resep. Gooi mayonnaise en tamatiesous. Hou die vleis 'n paar uur in die yskas. Nadat die varkvleis geweek is, plaas dit op 'n bakplaat en strooi gekapte ui bo-oor. Rasper die voorafgekookte aartappels in hul velle op 'n growwe rasper en sit bo-op die ui. As u 'n marinade oor het, kan u dit veilig as die volgende laag byvoeg. Strooi gerasperde kaas oor. Sny die tamaties in sirkels en plaas dit op die kaas, strooi gekapte pietersielie bo-oor en stuur dit na die voorverhitte oond. Bak by 180 grade tot die vleis sag is.
Stap 3
Daar is koninklik en met kalfsvleis resepte vir vleis. Kap 400 gram vleis, klits en braai in 'n pan tot goudbruin. Sit dan 'n laag ui op die vleis en voeg sout en speserye na smaak by. Sit ingemaakte sampioene, kruie bo-op, jy kan nog 'n bietjie sout byvoeg. Smeer die gereg met mayonaise, strooi gerasperde kaas oor en plaas dit 30-40 minute in die oond.
