Daar is altyd baie versnaperinge op die ryk feestafel. Maar spesiale aandag en voorkeur word volgens tradisie altyd gegee aan warm voorgeregte. Hierdie versnaperinge bevat 'n ligte hoenderjulienne, wat niemand onverskillig sal laat nie.
Dit is nodig
- - 2 eetlepels. eetlepels meel;
- - 50 g botter;
- - 1 PC. uie;
- - twee knoffelhuisies;
- - 300 g hoenderfilet;
- - 70 g semi-harde kaas;
- - 200 ml melk;
- - 1 eetlepel. 'n lepel vol suurroom.
Instruksies
Stap 1
Sit 50 gram botter in 'n voorverhitte pan om te smelt. Sny die uie in klein blokkies en voeg dit in die pan. Bring oor lae hitte tot effens goudbruin.
Stap 2
Neem die hoenderfilet, kap fyn en sit in die pan met die ui. Voeg twee fyngekapte knoffelhuisies hierby.
Stap 3
Om die sous voor te berei, voeg twee eetlepels meel by koue melk, meng deeglik en giet dit in die braai. Vir 'n groter vetinhoud, kan u 'n eetlepel suurroom daarby voeg. Prut vyf tot tien minute op lae hitte.
Stap 4
Sit in julienne-blikkies (jy kan ook kortbrood- of poftertjies gebruik) hoender met sous, strooi gerasperde kaas bo-oor. Sit die blikke met julienne op 'n bakplaat en stuur dit na die oond om dit vir twintig minute op 180 ° te bak totdat dit heeltemal gaar is.
Stap 5
As u die julienne kleurvol wil maak en u gaste wil verras, kan u wortelsap, beet of spinasie byvoeg.
