Baie onthou waarskynlik die neute, buise en koeke van die moeder met kondensmelk. Kondensmelk is in 'n gewone kombuis reg in 'n pot gekook. Natuurlik kan u nou net gekookte kondensmelk koop. Baie vervaardigers gebruik egter grondstowwe van swak gehalte. U kan transvette of plantvette in die samestelling vind. Daarom is dit beter om u eie kondensmelk te maak.
Hoe om kondensmelk in 'n pot te kies
Voordat u hierdie produk kook, moet u natuurlik die regte kondensmelk kies. Op winkelrakke sien u 'n groot aantal blikkies met hierdie lekkerny van verskillende vervaardigers. In die samestelling van regte kondensmelk is daar geen stabiliseerders, verdikkingsmiddels, preserveermiddels en ander skadelike stowwe nie. Daarom moet u een soek wat slegs suiker en melk bevat. Voordat u dit koop, moet u die verpakking deeglik bestudeer, aangesien dit nie moontlik is om 'n lekkerny uit 'n lae gehalte produk te kook nie.
U moet nie op die koste van die produk konsentreer nie, want soms kan selfs die goedkoopste die lekkerste blyk te wees.
Nadat u kondensmelk gekies het, kan u dit kook. Daar is 'n groot aantal maniere om hierdie lekkerny te kook.
Verskeie maklike maniere om kondensmelk te maak
Neem 'n kastrol, sit 'n pot lekkernye daarin en vul dit met water. Sit die pot aan die brand. As die water in die pot begin kook, draai die hitte af en u kan dit tyd gee. Om te verhoed dat die blik kondensmelk ontplof, is dit nodig om water by die pan te gooi terwyl dit verdamp.
As u kondensmelk benodig met 'n fyn karamelskadu vir die bereiding van koeke, gebak en sjokoladewors, hou die pot 'n uur lank in water op lae hitte. As u kondensmelk benodig met 'n dikker konsistensie en die kleur van gebakte melk, moet u onthou dat u dit twee tot drie uur moet kook.
As u 'n lekkerny van die kleur koffie met melk en 'n baie dik konsistensie wil kry, moet u kondensmelk ongeveer vier uur kook, en u moet voortdurend water byvoeg sodat die pot heeltemal daarin gedompel word.
U kan ook kondensmelk in die mikrogolfoond gaarmaak. Dit is 'n redelike eenvoudige en vinnige manier. Om dit te doen, is dit die moeite werd om die bederf uit die pot in 'n spesiale houer te gooi, aangesien u nie metaalskottelgoed in die mikrogolf kan sit nie. Plaas die kondensmelk in die mikrogolfoond en stel die krag op 400 watt. Na 30 minute sal die bederf gereed wees. Onthou egter dat kondensmelk elke drie minute geroer moet word sodat dit nie brand nie.
Daarbenewens bestaan die moontlikheid van selfproduksie van kondensmelk. Om dit te doen, benodig u 2 liter gewone koeimelk en 1 kilogram korrelsuiker. Plaas alle bestanddele in 'n roesvrye staalpot of selfs 'n ketel om te verhoed dat dit verbrand. Klits die resulterende massa met 'n menger of klitser. Bring die vloeistof tot kookpunt en plaas dit op lae hitte. U moet twee uur tuisgemaakte kondensmelk kook en altyd gereeld roer. U sal dus 'n nuttige produk kry, en u hoef nie te dink aan hoeveel skadelike stowwe dit bevat nie.
