Dikwels wil u u feesmaal met 'n nuwe, oorspronklike slaai diversifiseer. In hierdie geval is die voorgereg "Turtle Shell", gemaak in die vorm van 'n skilferige kombinasie van ongewone bestanddele, geskik.
Dit is nodig
- Gerookte hoenderborsie - 1 st.
- Gerookte worskaas - 300 g;
- Appels - 3 stuks;
- Okkerneute - 50-100 g;
- Mayonnaise - 1 blikkie;
- Gekookte eier - 1 st. vir registrasie.
Instruksies
Stap 1
Hoenderborsies word in klein blokkies van ongeveer 0,5 cm fyngedruk. Worstkaas word ook versnipper, dit is beter om dit by beproefde handelsmerke te koop, aangesien 'n swak gehalte die slaai se smaak baie kan bederf.
Stap 2
Dit is verkieslik om soet appels te gebruik, dit word in dieselfde klein blokkies gesny. U hoef nie die bestanddele te meng nie, want die slaai is skilferig.
Stap 3
Okkerneute word gekap, dit word met 'n mes of deegroller gedoen.
Stap 4
As al die bestanddele gekap is, kan u die slaai regmaak. Alle gekapte kos word in die volgende volgorde in 'n slaaibak gelê:
• gerookte hoender;
• worskaas;
• appels.
Dan word die lae in dieselfde volgorde herhaal totdat die bestanddele op is. Elke laag is bedek met mayonnaise.
Stap 5
Die bokant van die slaai is met neute besprinkel - dit is die skilpadskulp. Opsioneel kan die voorgereg aangevul word deur die beeld van 'n skilpad te voltooi. Hiervoor word 'n gekookte eier in die vorm van haar kop gemaak, die oë word met behulp van 'n naeltjie gemaak. In die rol van bene word nie gekapte okkerneute gebruik nie. Dit is raadsaam om die slaai 1-2 uur in die yskas te sit voordat u dit bedien vir week.
