Vir elke nuwe jaar wil ek iets kook wat nog nie voorheen gedoen is nie. U kan op die tafel slaai "Clock" sit, op die oppervlak waarvan daar 'n skyfie is. Kies een van die twee voorgestelde resepte wat die beste by u smaak pas.
Hoender lewer slaai
Die slaai is redelik lig, hartlik en gesond. U sal dit voorberei as u die volgende produkte koop. Dit is wat u nodig het:
- 400 g hoenderlewer;
- 70 ml groente-olie;
- 2 uie;
- 150 g ingelegde sampioene;
- 400 g aartappels;
- 150 g gepekelde komkommers;
- 70 g okkerneute;
- 100 g mayonnaise;
- 50 g harde kaas;
- 2 soetrissies vir versiering;
- gemaalde peper, sout na smaak.
Spoel en kook die aartappels eerstens in hul velle. Koel dit dan af, maak die "uniform" skoon.
Skil die uie, sny in repies. Gooi groente-olie in 'n braaipan, braai die ui tot deursigtig. Verlaag die hitte tot laag, voeg lewerstukkies by. Braai dit sag onder 'n toe deksel en onthou om te roer. Geur met sout, peper, roer en koel af.
Kap die neute met 'n mes. Sny elke sampioen in helftes, draai dit 90 grade, kap dun in die vorm van borde. Sny die komkommers in klein blokkies. Kap die aartappels op dieselfde manier.
Sit al die voorbereide komponente van die "Watch" -slaai in 'n diep skottel, voeg mayonaise by, meng.
Plaas die slaai in 'n ronde horlosie op 'n skottel. Plaas 'n bord of deksel met 'n kleiner deursnee in die middel. Besprinkel die rande met gemaalde neute. Haal die deksel, plaat uit en strooi gerasperde kaas oor die oppervlak.
Sny die rooi soetrissies in dun repies. Plaas hulle tydstempels. Maak die hande op die skyf uit die langer of twee stroke, wat aan mekaar verbind is. Die klokvormige slaai kan dadelik bedien word.
Turkye gereg
En hier is nog 'n resep vir 'n snackgereg oor dieselfde onderwerp. Jy sal nodig hê:
- 350 g kalkoenfilet;
- 150 g pruimedante;
- 100 g okkerneute;
- 5 hoendereiers;
- 100 g harde kaas;
- sout, mayonnaise;
- vir versiering - rou wortels.
Kook die hoenderfilet, verkoel, sny in klein stukkies. Kook ook die eiers, vul dit met koue water, laat dit afkoel. Daarna kan jy die dop maklik van hulle afskil.
Spoel die pruimedante uit, bedek dit met warm water vir 15 minute. Koel af, kap fyn. Smeer die neute in porsies op 'n bord, kap dit met 'n mes en hou eenkant. Maal die kaas met die klein gaatjies van die rasper. Skei die wit van die geel, rasper die laaste op 'n fyn rasper en rasper die wit op 'n growwe rasper. Plaas dit ook in aparte houers.
Sit die gesnyde kalkoen op 'n plat plat bord in 'n sirkel, voeg sout by, bedek met 'n klein lagie mayonaise. Giet dooiers daarop, snoei daarop, dan kaas, okkerneute. Smeer 'n bietjie mayonnaise op al hierdie lae. Die boonste laag is proteïene. Dit is die hart van die wyserplaat. Knip Romeinse of Arabiese syfers uit wortels uit, lê dit langs die rande. U kan uself beperk tot die getalle 12, 3, 6 en 6. Maak pyle van die wortels, plaas dit. Na 'n uur kan die slaai bedien en geproe word.
