Gierstepap is 'n tradisionele Russiese gereg. U kan krummelige gierstepap in melk en water kook, met die toevoeging van groente en gedroogde vrugte. In elk geval blyk die gereg ongewoon lekker te wees.
Dit is nodig
- - giers;
- - melk;
- - botter;
- - pampoen;
- - sout;
- - suiker.
Instruksies
Stap 1
Gierstgries het uitstekende voedingseienskappe. Dit bevat kalsium, fosfor en yster, wat nodig is om die skelet, tande te versterk en die funksionaliteit van die bloedsomloop te verbeter. Millet veroorsaak feitlik geen allergiese reaksie nie, dit het 'n gunstige uitwerking op die werking van die spysverteringskanaal. Terloops, ten spyte van die hoë kalorie-inhoud, word gierstepap aanbeveel vir dieetvoeding, aangesien dit die ingewande effektief skoonmaak en giftige stowwe uit die liggaam verwyder. Met behulp van gierst kan u swelling verminder en die toestand van die vel aansienlik verbeter.
Stap 2
Om krummelige gierspap voor te berei, moet u die regte graan kies. Let daarop dat heldergeel giers die beste geskik is vir 'n krummelrige gereg. Van liggier kan jy 'n vetterige pap maak. U kry 'n viskose pap as u fyngedrukte giers kook. Spoel enige graan deeglik in verskeie waters af, aangesien gierst in 'n baie besmette vorm te koop aangebied word.
Stap 3
Om gierstepap in 'n kastrol te kook, kan nie vergelyk word met die tradisionele manier om in 'n oond te braai nie. Probeer pampoenpap in die oond kook met klein kleipotte. Skil 500 g pampoenpitte en velle en vryf die pulp deur 'n growwe rasper. Bring 4 koppies melk in 'n swaar kastrol tot kookpunt. Voeg fyngemaakte pampoen by melk, sout na smaak en kook vir 5 minute.
Stap 4
Voeg gewasde giersgries by die melk en kook 'n halfuur met die deksel op lae hitte toe. Sit die pap dan in porsies in porsies. Plaas 'n klein stukkie botter in elke pot. Voorverhit die oond tot 150 ° C. Kook in die oond duur nie meer as 20-30 minute nie. Die pap blyk buitengewoon lekker en krummelrig te wees. Diegene met 'n soettand kan hul eie veranderinge aanbring in die gierstepapresep. Voeg byvoorbeeld natuurlike heuning of suiker by die potte. Die voorsiening van pampoenpap word in die potte vir aandete aanbeveel.
