Hoenderballetjies in 'n romerige sous sal u gesin se gunsteling gereg word. Veral kinders sal hierdie lekkerte waardeer. Eenvoudige bestanddele, en uiteindelik kry ons 'n feestelike aandete-weergawe.
Dit is nodig
- - 500 gram hoenderfilet
- - 1 hoendereier
- - 200 gram van enige harde kaas
- - 4 knoffelhuisies
- - 200 ml room
- - 1 medium ui
Instruksies
Stap 1
Ons was die hoenderfilet. Ons slaan terug. Kap die hoender fyn, verwyder die are. Meng die hoenderfilet met fyngekapte ui. Klits die eier met 'n klitser of vurk. Ons meng al die bestanddele, sout en peper.
Stap 2
Smeer die vorm met room. Ons beeld balle uit maalvleis. As die maalvleis vloeibaar blyk te wees, kan u elke bal in meel doop. Ons sit die vorm met balletjies in die oond en bak 10-15 minute op 180 grade. Intussen berei ons die sous voor.
Stap 3
Ons rasper kaas. Druk die knoffel daarin. Giet room en kaas met knoffel. Ons haal die vorm met balletjies uit en vul dit met sous. Ons sit dit weer 15-20 minute in die oond. Besprinkel die voorbereide gereg met dille of pietersielie.
