Mannik is 'n heerlike en eenvoudige koek wat gebak kan word vir 'n aandete-partytjie of vir die aankoms van gaste. Elke huisvrou het sy eie resep, maar die hoofbestanddele is altyd dieselfde: meel en semolina. Kefir mannik blyk poreus, donsig en sag te wees.
Dit is nodig
- 1 glas kefir
- 1 koppie meel
- 1 koppie suiker
- 1 glas semolina
- 1 vlak teelepel koeksoda
- 1 eetlepel kakao
Instruksies
Stap 1
As u moeg is vir klassieke manna, probeer om hierdie koek volgens 'n ongewone resep met kakao te maak. So 'n manna op kefir word dikwels "Zebra" genoem. Blus die koeldrank in kefir en voeg suiker by; die massa wat gevolg is, moet goed geklits word om die suiker op te los.
Stap 2
Voeg meel by, klits alles weer, liggies en voeg semolina geleidelik by, meng alles goed. Om die manna op kefir welig en sag te maak, voeg 1, 5 teelepels bakpoeier by die meel. U kan ook 10 g vanillien byvoeg.
Stap 3
Verdeel die deeg in twee dele, voeg kakao by een en roer goed totdat die massa bruin word. As gevolg hiervan sal die koek tweekleurig blyk te wees, daarom word dit dikwels "Zebra" genoem.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met groente-olie en lê lae een vir een uit: eers lig, dan donker, ens. Bak die manna 35-40 minute in die oond by 180-200 ° C. As die koek afgekoel het, strooi poeier suiker bo-oor en garneer met vars bessies.
