Soutwatervis is 'n noodsaaklike voedsel vir 'n gesonde dieet. Die voordelige eienskappe daarvan is uiters belangrik vir die mens se gesondheid. Die vis word in verskillende geregte gebruik en is baie maklik om voor te berei.
Dit is nodig
- - diepbraaipan met deksel;
- - seevisfilet 0, 5 kg;
- - wortels 1 st.
- - ui 1 st.
- - groente-olie 3 eetlepels. lepels;
- - suurroom 5 eetlepels. lepels;
- - sout;
- - setperke;
- - geurmiddels vir vis.
Instruksies
Stap 1
Ons begin kook met spasies. Spoel die visfilet deeglik uit met water en verwyder die oorblywende vog met 'n papierhanddoek. Sny die vis dan in klein bordjies of stukkies en marineer in speserye. Ek sny gewoonlik in stukke van ongeveer 2 * 2 cm, skil die wortels en uie en kap dit fyn.
Stap 2
Gooi groente-olie in 'n braaipan en sit op hoë hitte. As die olie warm is, lê die stukke vis uit en braai aan alle kante, sorg dat die vis nie brand nie, die vuur kan effens verminder word. Na 10 minute is die vis half gereed en voeg die uie en wortels in die pan, meng deeglik en kook vir 5-7 minute.
Stap 3
Voeg dan suurroom, sout en visspeserye na smaak in die pan en voeg water by. Water moet gegooi word sodat die vis heeltemal bedek is. Dit is nodig om die gereg nog ongeveer 30 minute te laat prut, soms roer.
Stap 4
Ons sit die finale skottel vir almal op 'n bord en versier dit met gekapte kruie.
