Selfs 'n onervare huisvrou kan hierdie heerlike en ongekompliseerde slaai maak. Tongslaai is 'n ware lekkerny wat sonder uitsondering deur almal waardeer sal word. Gaste van u vakansie sal u beslis vra om die resep vir die maak van so 'n eenvoudige en baie lekker slaai te vertel.
Dit is nodig
- - 500 g tong (beesvleis of vark);
- - 1 blikkie gekapte ingelegde sampioene;
- - 3-4 ingelegde komkommers;
- - 4 eiers;
- - 70 g kaas;
- - bevrore groen ertjies;
- - mayonnaise;
- mosterd.
Instruksies
Stap 1
Plaas die tong wat met die kwas gewas is, in 'n kastrol en kook.
Stap 2
Voeg sout by wanneer die water kook. As skuim vorm, verwyder dit met 'n gaatjieslepel. Hou aan met prut vir 3 uur.
Stap 3
Die gereedheid van die tong is maklik om met 'n vurk of mes te bepaal - as dit maklik deurboor, is dit gereed.
Stap 4
Ontdooi die ertjies. Vul die voltooide tong met koel water en maak dit skoon. Sny dit in klein stukkies.
Stap 5
Rasper gekookte eiers en kaas. Meng mayonnaise met mosterd. Maak die proporsie volgens u smaak.
Stap 6
Smeer die slaai in lae in hierdie volgorde (smeer elke laag met mayonaise): sampioene, tong, komkommers, eiers en kaas. Garneer met groen ertjies bo-op.
