Vis as bron van fosfor en ander nuttige mikro-elemente is 'n onontbeerlike produk vir 'n gesonde dieet. Terselfdertyd kan selfs 'n baie besige persoon vir hom visgeregte kook, want daar is baie eenvoudige resepte met hierdie produk.
Dit is nodig
-
- Vir tuna-toebroodjies:
- 200 g ingemaakte tuna;
- mayonnaise;
- sout en peper;
- 1 stokbrood;
- slaaiblare;
- 2 medium tamaties.
- Vir saurieslaai:
- 1 blik saury;
- 1 groot wortel;
- groente olie;
- 100 g croutons;
- mayonnaise.
- Vir die salmsteak:
- 1 salm biefstuk;
- halwe suurlemoen;
- slaaiblare;
- sout en peper;
- mayonnaise;
- 2-3 agurkies;
- 'n paar kappertjies.
- Vir vis en skyfies:
- 500 g visfilet;
- 4 aartappels;
- 2 eiers;
- 1 koppie melk;
- 2-3 eetlepels meel;
- groente olie;
- sout en peper.
Instruksies
Stap 1
Maak 'n vinnige vishappie. Neem tonyn in sy eie sap, plaas dit in 'n bak, nadat die sap gedreineer is. Voeg mayonnaise by na smaak. Mash die vis met 'n vurk sodat dit 'n enkele massa met mayonnaise vorm. Geur met sout en peper. Sny die tamaties in skywe, was 'n paar slaaiblare.
Stap 2
Maak toebroodjies met hierdie mengsel. Dit is die beste om 'n Franse stokbrood hiervoor te gebruik. Sny dit in die helfte en in die lengte. Smeer een van die kwarte met die pasta wat van die vis verkry is, sit tamatieskywe en blaarslaai bo-op. Bedek met die bokant van die brood.
Stap 3
Maak 'n visslaai. Gebruik saury om dit te doen. Mash dit met 'n vurk in 'n slaaibak. Rasper die wortels op 'n growwe rasper. Braai dit in 'n pan wat voorverhit is met groente-olie. Plaas die wortels oor na die vis, geur met sout en peper.
Stap 4
Voeg croutons van wit of rogbrood by die slaai, u kan ook agurkies daar sny as u wil. Geur die slaai met mayonnaise. Dit is ook 'n redelike eenvoudige slaai wat blikkies tuna, gekookte eiers en agurkies meng.
Stap 5
Maak 'n salmsteak vir die hoofgereg. Neem hiervoor die reeds gesnyde vis, gooi dit saam met suurlemoensap, sout en peper. Vir vis is wit of groenrissies die beste. Plaas die salm in 'n mikrogolfvaste bak. Bedek met deksel met stoomgate. Kook op maksimum mikrogolfkrag vir ongeveer 7 minute.
Stap 6
Verwyder die visbak na 4 minute en draai dit om vir egalige kook. Sit die biefstuk voor met slaai en suurlemoenwiggie. U kan ook 'n vereenvoudigde weergawe van die tartaarsous vir die gereg maak. Om dit te doen, kap u die agurkies en kappertjies fyn, meng dit met mayonnaise.
Stap 7
Vir 'n piekniek is 'n tradisionele Engelse gereg geskik - fish and chips. Om dit te doen, sny die wit vis in blokkies, doop dit in 'n beslag eiers, melk en meel en braai in 'n pan. Braai dan die aartappels. Sit die vis voor met 'n bykos.
