Roomys is 'n lekkerny wat almal van kleins af bekend is en wat tuis voorberei kan word.
Dit is nodig
- - versiersuiker - 100 g;
- - vars frambose - 300 g;
- - jogurt - 400 ml;
- - 1 eier.
Instruksies
Stap 1
Sit die helfte van die frambose in 'n menger, saam met 'n teelepel poeiersuiker.
Stap 2
Meng die orige versiersuiker met die eier in 'n warmwaterbad. Verwyder van die hitte, koel effens af en meng met jogurt. Klits deeglik met 'n menger.
Stap 3
Meng die helfte van die resulterende massa met framboosmoes en rangskik dit in glase. Verkoel vir 'n halfuur in die yskas.
Stap 4
Gee die oorblywende bessies deur 'n sif.
Haal die koppies uit die vrieskas en plaas die gevolglike puree op die jogurtmassa. Stuur dit alles vir 15 minute terug na die vrieskas.
Stap 5
Sit die jogurtroom by.
Sit 'n roomysstokkie in elke porsie en stuur dit na die vrieskas om heeltemal te stol.
