Vla het sy gewildheid begin verkry in roomysresepte. Dit is tog so maklik om dit tuis te maak dat selfs die mees eksotiese soorte roomys werklik word.
Dit is nodig
- -3 glase room
- -1 koppie suiker
- -8 eiergele
- -'n knippie sout
- -1 teelepel vanielje-ekstrak (na smaak)
Instruksies
Stap 1
Bring die room tot matig op matige hitte. Verkoel in kamertemperatuur.
Stap 2
Meng eiers en 'n knippie sout in 'n menger tot glad. As die room afgekoel het, roer dit saam met die mengsel in 'n menger.
Stap 3
Kook die gevolglike massa op medium hitte tot kookpunt. Koel dan af en plaas dit in 'n vrieskas. Plaas dit 3-4 uur in die vrieskas.
Stap 4
Haal u roomys uit die vrieskas en ontdooi dit effens. Bedruip met vanielestroop voor opdiening.
