Seekosgeregte herinner ons nie net aan 'n onvergeetlike vakansie aan die see nie, maar dit is ook baie gesond. 'N Helder garnalslaai sal die feestafel van enige fynproewer versier.
Dit is nodig
- - 1 ryp tamatie
- - 100 g fetakaas
- - 3 eetlepels. ontpitte olywe
- - 2 eetlepels. suurlemoensap
- - gemaalde swartpeper, sout, oregano
- - 200 g geskilde garnale
- - groenslaai
- - olyf olie
Instruksies
Stap 1
Was die tamatie en sny in klein stukkies. Sny die kaas in blokkies, die olywe in ringe. Sit alle bestanddele in 'n bak en meng.
Stap 2
Vir die sous in 'n klein bak, meng die botter, suurlemoensap, oregano, sout, gemaalde peper en klits tot glad.
Stap 3
Meng vervolgens die gekookte geskilde garnale en gekapte groente in 'n diep bak, gooi die kleed wat voorheen voorberei is, meng goed.
Stap 4
Was die slaaiblare onder lopende water, droog dit 'n bietjie en plaas dit op die bodem van die slaaibak en sit die slaai bo-op. Sit dit verkoel voor.
