Garnale is ongelooflik lekker en baie maklik om voor te berei. Vir diegene wat aan 'n dieet voldoen, is 'n interessante gekookte garnaalslaai met Asiatiese geure geskik. Hierdie gereg word 'n oorspronklike voorgereg en kan die feestafel diversifiseer.
Dit is nodig
- - 500 g garnale;
- - komkommer;
- - growwe seesout;
- - gemaalde swartpeper;
- - 120 ml natuurlike jogurt of suurroom;
- - 'n eetlepel mayonaise met 'n lae kalorieë;
- - sap en skil van 1 lemmetjie;
- - 'n eetlepel sesamsaad;
- - pietersielieblare vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Skil die komkommer, verwyder die pitte met 'n lepel.
Stap 2
Sny die komkommer in klein stukkies, strooi sout oor, roer en hou eenkant.
Stap 3
Ons gooi die geskilde garnale in kokende soutwater, sodra die water weer kook, haal ons die garnale, sout en peper na smaak uit, sit dit in die yskas om af te koel.
Stap 4
Haal die skil van die kalk af en druk die sap daaruit. Meng lemmetjiesap, natuurlike jogurt (suurroom), skil en mayonaise in 'n bak.
Stap 5
Plaas die komkommer na 'n papierhanddoek om oortollige water te verwyder.
Stap 6
Braai die sesamsaad in 'n pan tot goudbruin en meng dit met stukke komkommer.
Stap 7
Sit die garnale op 'n bord in 'n skyfie, gooi die sous rond en smeer die komkommers met sesamsaad. 'N Ligte, smaaklike en baie gesonde slaai is gereed!
