Hierdie wortel- en appelslaai met neute, lemoene en rosyne is vinnig en maklik om voor te berei en is ongelooflik ryk aan vitamiene. Net wat u op hierdie lentedae benodig vir ontbyt, 'n klein happie of 'n ongewone nagereg.
Dit is nodig
- Om die basis van die slaai voor te berei, moet u:
- 2 vars medium wortels;
- 1 lemoen;
- 1 groen appel (in beginsel kan jy enigiets doen, die belangrikste ding is sappig);
- 10 helftes (ongeveer 50-60 gram) geskilde okkerneute;
- 4 dessertlepels rosyne (verkieslik donker);
- vir brandstof
- 'n bietjie plantaardige olie (jy kan ook ongeraffineerd wees, maar reukloos is beter);
- 'n halwe suurlemoen of limoen;
- 1 nagereglepel kaneel;
- 1 teelepel suiker.
Instruksies
Stap 1
Ons vryf die reeds geskilde wortels op 'n growwe rasper, dit sal sappiger word. Nadat u die middel van die appels verwyder het, sny dit in blokkies, maar nie te grof nie.
Stap 2
Spoel die rosyne deeglik uit en laat dit vir 'n paar minute in warm water staan om dit sag te word. Spoel dit dan weer uit en voeg dit by die wortels en appels. Ons stuur ook grofgekapte neute daarheen.
Stap 3
U kan die lemoen sny, of u kan dit, soos u wil, by die kleedkamer voeg in die vorm van lemoensap.
Stap 4
Geur die slaai met botter, kaneel, suiker en suurlemoen of lemmetjiesap wat in 'n aparte koppie gemeng is.
Stap 5
Sit voor, garneer met neute en strooi kaneel oor indien nodig.
