'N Eenvoudige dog aantreklike nagereg, piesangs met sjokolade bedek. U kan bevrore piesangs in sjokolade saam met u kinders kook en sodoende 'n kulinêre meestersklas reël.
Dit is nodig
- - 3 sjokolade melksjokolade;
- - botter 50 g;
- - ryp piesangs 3 stuks.;
- - vir versiering na smaak (neute, koekiekrummels, klappervlokkies, ens.).
Instruksies
Stap 1
Skil die geskilde piesangs op u werkbank. Sny dit in skywe op 'n snyplank. Die breedte van die snye mag nie een sentimeter oorskry nie.
Stap 2
Berei u gunsteling sjokolade-piesangversierings voor. Kap die neute. Druk die koekiekrummels fyn. Plaas van die krummel op bakpapier.
Stap 3
Berei waterbadgeregte voor. Gooi water in 'n groot kastrol. Die houer wat u op die pan plaas, mag nie aan die onderkant van die kookwater raak nie. Verhit 'n pot water tot kookpunt.
Stap 4
Vou die gebreekte sjokoladestafies in die boonste houer van die voorbereide struktuur. Wag 'n rukkie totdat die sjokolade smelt en roer af en toe om die donker massa te roer. Sodra die sjokolade gereed is, voeg 'n stukkie botter daarby, meng die samestelling.
Stap 5
Plaas die piesangskywe een vir een op 'n vurk en doop dit saggies in die warm sjokolade. Lig die piesangvurk dan stadig oor die houer, hou die beweging vir 'n paar sekondes. Gedurende hierdie tyd sal oortollige sjokolade van die nagereg afloop.
Stap 6
Sit nagereg op krimpies op perkament, strooi fyngekapte neute of ander versierings bo-oor.
Stap 7
Nadat u al die piesangskywe in sjokolade gedoop het, dit versier en op 'n laken gesmeer het, bedek u die sjokoladebehandeling met plastiek. Sit die nagereg 6-7 uur in die vrieskas. U kan bevrore piesangs tot drie maande in sjokolade bêre.
