Ten spyte van sy tropiese oorsprong, het feijoa 'n bekende smaak wat lyk soos 'n kruising tussen kiwi en aarbeie. Die skoonheid van hierdie vrugte is dat daar nie net verfrissende slaaie en nageregte gevul met helder smaak verkry word nie, maar ook uitstekende souse vir vleisgeregte.
Feijoa bevoordeel
Die belangrikste rykdom aan feijoa is jodium, waarvan die vrugte vrylik met seekos kan meeding. Boonop bevat hierdie tropiese plant presies wateroplosbare jodiumverbindings, wat redelik goed deur die menslike liggaam opgeneem word. Slegs jodium eindig egter nie met die voordelige eienskappe van die vrugte nie. Vanweë die inhoud van vitamien C, vesel en pektien, kan feijoa as 'n uitstekende dieetproduk beskou word vir siektes van behuising en gemeenskaplike dienste, verkoue, aterosklerose en piëlonefritis. Daarbenewens is feijoa goed om die immuunstelsel te versterk.
Die skil van die eksotiese vrugte is ryk aan antioksidante, maar as gevolg van sy samentrekking is dit nie heeltemal eetbaar nie. Daarom word die skil van die feijoa gewoonlik gedroog en later as 'n toevoeging tot tee gebruik. Op die een of ander manier moet u seker maak dat dit goed is voordat u feijoa koop, anders kan die voordelige eienskappe nie so gunstig op u en u liggaam uitwerk soos u wil nie.
Vra die verkoper om die vrugte te sny as u 'n vrug kies. As dit deursigtig aan die binnekant is, beteken dit dat die feijoa volwasse is. As dit van binne bruin is, beteken dit dat die vrugte al bederf is, maar die wit vleis dui op die onvolwassenheid van die vrugte.
Hoe om feijoa te eet?
Die vrugte kan afsonderlik geëet word, of as deel van enige gereg. In die geval van laasgenoemde moet dit voor die bereiding van die feijoa geskil word, in klein blokkies gesny of gerasper word. In die geval van die gebruik van feijoa as 'n aparte produk, hoef u die vel nie te verwyder nie. Dit is genoeg om die vrugte in die helfte te sny en dan net met 'n eenvoudige teelepel te eet.
Feijoa-resepte
Die geregte wat met feijoa voorberei word, blyk baie ongewoon en smaaklik te wees. U kan die vrugte by vrugte- of groenteslaai voeg, verskillende soorte soute maak en feijoa as 'n vulsel vir gebak gebruik. As u byvoorbeeld 'n aanhanger is van hoender gevul met pruimedante, sal u van dieselfde resep hou, net met feijoa, en nie minder nie. Slaai feijoa, beet en okkerneute het 'n oorspronklike smaak, en liefhebbers van nageregte sal gerasperde feijoa met suurroom waardeer.
Onder die eenvoudigste resepte val feijoa, gerasper met suiker, op. Hierdie gereg lok nie net met sy eenvoud en voorbereiding nie, maar ook dat al die voordelige eienskappe van die vrugte behoue bly. U hoef net 'n kilogram feijoa fyn te kap, dit met dieselfde hoeveelheid suiker te vul en in die yskas te plaas. As u so 'n produk daagliks eet, sal u immuniteit verhoog. En as die vrugte skielik versuik, moenie bekommerd wees nie. Sy smaak, sowel as nuttige eienskappe, sal glad nie daaronder ly nie.
