Diegene wat die figuur volg, moenie tuisgemaakte gebak prysgee nie. Maak pannekoeke met lae kalorieë - dit kan saam met jogurt of heuning geëet word, gevul met vleis, groente of vrugte. Gebruik bestaande resepte of bedink u eie - dieet tuisgemaakte pannekoeke kan een van u kenmerkende geregte wees.
Eienskappe van pannekoek met lae kalorieë
Die weiering van sommige bekende bestanddele sal help om die kalorie-inhoud van pannekoeke te verminder. Kies vir gisvrye resepte - 'n klein hoeveelheid koeksoda of geklopte proteïene sal die produkte praal. In plaas van koringmeel, kan u minder bokwiet- of hawermeel gebruik en botter vervang met groente-olie. Voeg nie-vet melk by die deeg in plaas van volvet melk. Heerlike pannekoeke kan ook met water gemaak word - veral as u 'n koeldrank kies wat neutraal is.
Om die kalorie-inhoud van pannekoeke te verminder, moet u dit in 'n Teflon-pan braai sonder om dit in te smeer.
Pannekoek met lae kalorieë kan gevul word om 'n stewige maaltyd vir middagete of aandete te maak. Kies 'n ligte vulsel - gestoofde groente, fyngekapte hoenderfilet met sampioene, groen uie met 'n eier, lae-vet maaskaas, vrugte of bessies. Skep u eie vulresepte deur 'n verskeidenheid speserye by die basisprodukte te voeg.
Dieet pannekoeke op mineraalwater
Probeer om ligte, watertand pannekoeke te kook met mineraalwater - dit sal die deeg lug maak, en die finale produkte sag en mooi.
Jy sal nodig hê:
- 250 ml vonkelwater met 'n neutrale smaak;
- 80 g volgraanmeel;
- 2 eetlepels suiker;
- 'n knippie vanillien;
- 2 eetlepels verfynde groente-olie;
- 2 eiers;
- 0,25 teelepel sout.
Klits eiers met suiker en vanielje. Gooi groente-olie in, voeg sout by en maal die mengsel goed. Giet die helfte van die meel in porsies en roer deeglik sodat daar geen klonte oorbly nie. Voeg mineraalwater en orige meel by. Roer die deeg, laat dit vir 10 minute rus, en bak dan die pannekoeke in 'n droë Teflon-pan. Verbruin dit aan albei kante en hou dit warm totdat dit bedien word.
Bokwiet pannekoeke met melk
Die geklopte proteïen sal die produkte donsig maak. In plaas van afgeroomde melk, kan u gewone melk gebruik, half verdun met water.
Jy sal nodig hê:
- 100 g bokwietmeel;
- 250 ml afgeroomde melk;
- 2 eierwitte;
- 1 eetlepel groente-olie;
- 0,25 teelepel sout;
- 30 g suiker.
Die konsistensie van die deeg moet soos vloeibare suurroom lyk. Verdun dit met water as dit te dik word. Verdik die te dun mengsel met bykomende meel.
Verhit die melk, meng dit met suiker, sout en groente-olie. Klits die wit tot 'n sterk skuim. Gooi bokwietmeel in die melkmengsel, vryf deeglik en voeg die proteïene by, terwyl die deeg saggies geroer word. Bak die pannekoeke dadelik.
