Dit is vir sommige aangenaam om 'n warm broodjie met kersiekonfyt of aalbeskonfyt vir ontbyt te eet. Ander sit liewer 'n paar sirkels wors met 'n takkie dille op 'n rol. In elk geval is vars gebak soggens altyd welkom. Deur die deeg vooraf voor te berei, kan u in net 'n halfuur broodjies bak. Die smaak van die broodjies hang af van hoeveel suiker en sout u in die deeg sit. Kies u opsie: soetgebak of broodjies.
Dit is nodig
- - 700 g meel
- - 200 ml melk
- - 11 g gis - droog
- - 50 ml water
- - sout
- - suiker
Instruksies
Stap 1
Meng melk, water. Voeg suiker, sout, gis hierby. Sit 'n halfuur op 'n warm plek. Wag totdat die mengsel effens begin skuim.
Stap 2
Voeg meel daarby, knie brooddeeg. Laat hy opkom. Knie die deeg tot elasties. Rol 'n bal daaruit. Laat u deeg weer opkom.
Stap 3
Vorm klein broodjies daaruit. Laat dit 15 minute lank warm wees. Maak vlak snye parallel met die bodem.
Stap 4
Verhit die oond tot 200 grade. Plaas die broodjies daarin en plaas dit op 'n bakplaat wat met spesiale bakpapier uitgevoer is. Bak vir 'n halfuur.
