Heerlik, smelt in jou mond, aromatiese pannekoeke is 'n uitstekende ontbytopsie vir die hele gesin. Beide volwassenes en kinders is mal oor hulle. Bederf u familielede vir 'n slag vrugtepannekoeke.
Dit is nodig
- - Ongeveer 200 g vrugte (u keuse - appels, pere, piesangs, appelkose);
- - 2 eiers;
- - 0, 5 eetlepels. gestremde melk;
- - 'n knippie sout;
- - suiker na smaak;
- - 1/2 teelepel. bakpoeier;
- - ongeveer 0,5 eetlepels. meel;
- - groente-olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Skil die vrugte van die skil, kern en sade. Maal dan. Dit is byvoorbeeld beter om appels en pere op 'n growwe rasper te rasper of in klein blokkies met 'n mes te sny, 'n piesang met 'n vurk fyn te maak, en dit is makliker om appelkose in kapokaartappels te gebruik met 'n blender.
Stap 2
Klits die eiers in 'n sagte skuim saam met sout en suiker. Meng met vrugte, voeg gekorrelde melk, bakpoeier en meel by. U moet 'n deeg kry wat soortgelyk is aan vloeibare suurroom. Laat die massa 10-15 minute staan.
Stap 3
Verhit 'n braaipan, borsel dit met 'n bietjie groente-olie. Skep die deeg in klein porsies in die pan en braai dit aan albei kante goudbruin. Plantaardige olie moet bygevoeg word na elke sarsie pannekoeke.
Stap 4
As gevolg hiervan sal u 'n geurige en sagte bederf hê wat ideaal is as ontbyt of middagete. Dit kan saam met suurroom, jogurt, kondensmelk, konfyt of konserf voorgesit word.
