Ek stel 'n eenvoudige resep voor om sappige gestoofde kool te maak. Produkte vir hierdie gereg kan altyd in die yskas gevind word.
Dit is nodig
- - kool - 1,5 kg;
- - uie - 3 stuks.;
- - wortels - 3 medium stukke;
- - soetrissies - 2 - 3 stuks.;
- - tamatiesap - 200 gr.;
- - water of sous - 100 - 150 gr.;
- - raas. olie - 150 ml.;
- - sout, speserye, kruie - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Stukkelkool. Voorverhit die pan, gooi 100 ml groente-olie in, sit die kool op die voorverhitte pan en braai tot goudbruin. Voeg sout na smaak by tydens die braai. Terwyl die kool gebraai word: skil die uie, wortels, soetrissies. Plaas die gebraaide kool in 'n bak.
Stap 2
Sit die pan op lae hitte, giet 50 ml plantolie. Sny die ui in halwe ringe, drie wortels op 'n growwe rasper, sit dit in die pan. Braai 7 minute, voeg dan tamatiesap by, braai nog 5 minute. Intussen sny ons die soetrissies en voeg dit by die braai, voeg ook die speserye by en braai vir 2 minute.
Stap 3
Ons neem die gebraaide kool en sit dit in die braai: meng, voeg die sous by, laat die kool prut tot sag. Voeg setperke by. Die kool wat in 'n pan gestoof word, is gereed. Dit kan saam met suurroom bedien word.
