Hoenderpens word gebruik om apart te kook en in kombinasie met 'n hoenderhart of -lewer. Hulle word gestoof, daar word sop van gemaak, maar 'n slaai uit hoenderpense sal nie minder lekker wees nie. Sojasous sal die slaai oorspronklik maak.
Dit is nodig
- - 500 g hoenderpense;
- - 400 g bevrore sampioene;
- - 50 ml asyn;
- - 3 uie;
- - geurmiddels vir Koreaanse wortels;
- - 2 groot wortels;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels. lepels sojasous.
Instruksies
Stap 1
Kook hoenderpense tot sag, moet net nie te gaar wees nie.
Stap 2
Braai die sampioene met uie in blokkies gesny.
Stap 3
Rasper twee groot wortels, braai in groente-olie tot sag.
Stap 4
Sny die gekookte mae in repies, braai dit saam met die wortels vir 'n paar minute.
Stap 5
Voeg Koreaanse wortelgeursel, gekapte knoffel, asyn in die pan. Meng, voeg sojasous by.
Stap 6
Verkoel die voorbereide hoendermaaislaai, sit dit oornag in die yskas.
