Byna almal is vertroud met die situasie wanneer produkte met 'n verloopte verbruikstydperk in die yskas bly, wat niemand durf eet of drink nie, uit vrees vir hul gesondheid. Dikwels blyk kefir in so 'n rol te wees. Giet uit - die hand styg nie.
In hierdie geval moet u altyd verskillende resepte hê om hierdie gesonde en smaaklike drankie te gebruik.
Dit is nodig
- Vir pasteie:
- Kefir 1 glas;
- Meel 2 - 2, 5 glase (afhangende van die kwaliteit van kefir en meel);
- 'N Knippie sout;
- Soda 3/4 teelepel
- Enige vulsel (gebraaide kool met uie en eiers, dik konfyt, appels met rosyne).
- Vir pizza:
- Kefir 1 glas;
- Meel 1 glas;
- Eier 2 stuks;
- 'N Knippie sout
- Soda 1/2 teelepel
- Die olie groei. om die vorm 1 teel in te smeer.
- Vulsel: ketchup, gekookte en gerookte wors, olywe, ingelegde komkommers, kaas.
- Vir piesangpannekoeke:
- Kefir 1 glas;
- Meel 1 glas;
- Eier 1 st;
- Suiker 2 eetlepels;
- Soda 1/4 teelepel
- Ryp piesang 1 st
- Die olie groei. vir braai
Instruksies
Stap 1
Tertjies.
Meng die bestanddele vir die deeg (meel, kefir, soda, sout), meng alles tot 'n sagte sagte deeg. Rol uit met 'n laag van 1 cm, rol vier keer op, rol weer uit en herhaal dit 'n paar keer. Rol 'n "wors" uit die deeg, sit dit in die yskas vir 'n halfuur.
Haal uit, sny stukke deeg af, vorm pasteie daarvan. Braai of bak tot goudbruin.
Gebraaide pasteie met kool en vleis is veral goed van hierdie deeg.
Stap 2
Pizza.
Skakel die oond aan vir verhitting en stel 200 ° C in.
Knie die bestanddele vir die deeg deeglik (meel, kefir, eiers, sout, soda), giet dit in die voorbereide vorm.
Smeer die bokant met ketchup, lê worsskywe, komkommers, olywe uit, strooi die helfte van die kaas oor.
Bak 30-35 minute tot amper gaar, sprinkel die pizza met die res van die kaas 5 minute voor u dit afskakel.
U kan die tegnologie 'n bietjie verander en eers slegs die pizzakors bak tot halfgaar, en dan die tamatiesous en vulsel bo-oor sit, met kaas besprinkel.
Stap 3
Piesangpannekoeke.
Meng die bestanddele van die deeg (kefir, eier, suiker, soda), dit moet die konsistensie van dik suurroom kry.
Mash 'n piesang met 'n vurk, voeg 'n bietjie kaneel by.
Voorverhit 'n pan en giet die deeg uit en vorm die pannekoeke. Sit 'n teelepel piesangmassa bo-op elkeen. Sodra die pannekoeke bruin is, draai dit met 'n spatel na die ander kant. Ons het 'n piesang "gebakte" piesang.
