Die "Fox pelsjas" slaai is 'n moderne weergawe van die beroemde "Haring onder 'n pelsjas". Anders as die tradisionele weergawe, is hierdie gereg sagter danksy die toevoeging van sampioene en gebraaide uie.
"Vosbontjas" - slaaibestanddele
Anders as "Haring onder 'n pelsjas" word beet nie by die nuwe gereg gevoeg nie en verskyn 'n nuwe bestanddeel - sjampignonsampioene. Hulle voeg 'n spesiale sagtheid by die slaai. Om die "Fox jas" voor te berei, benodig u:
- gekookte aartappels - 2 stuks;
- effens gesoute haring - 1 st (in plaas van haring, voeg sommige huisvroue rooi vis by - forel of salm. Dan kry die slaai 'n oorspronklike smaak, word dit baie feestelik);
- uie - 2 stuks;
- wortels - 2 stuks;
- sjampanje (vars of geblikte) - 300 g;
- eier - 3 stuks;
- mayonnaise - 300 g.
Die resep vir die "Fox fur coat" slaai
Kook aartappels en eiers tot sag. Maal wortels en uie en braai ('n bietjie en met 'n bietjie olie). Vars sampioene word 5-7 minute in 'n pan gestoof. Dan kan jy die lae versamel.
Die eerste laag is gekookte aartappels. Dit is beter om dit op 'n rasper te maal sodat die laag egaliger is. Bo-op word haring of rooivis in klein stukkies gesny. Dan - 'n laag mayonnaise. Daarop - halfgebraaide wortels met uie. Dan - 'n laag sampioene. Smeer die sampioene met mayonnaise. Lê eiers gebreekte met 'n rasper daarop. Bo - die laaste laag - die oorblywende wortels en uie. Die slaai moet 1-2 uur in die yskas toegedien word.
Tuisgemaakte mayonnaise vir die Fox Shubka-slaai - lekker en gesond
Baie huisvroue laat vaar mayonaise in die winkel, ten gunste van tuisgemaakte mayonnaise. Hierdie sous word gemaak van natuurlike produkte, sonder die toevoeging van preserveermiddels, en word nie net lekker nie, maar ook gesond.
Om tuisgemaakte mayonnaise te maak, benodig u:
- plantaardige olie (u kan olyfolie neem - die smaak sal meer intens wees) - 150 ml;
- eier - 1 stuk;
- suurlemoensap - 1 eetlepel;
- mosterd - 1 teelepel;
- suiker 1/2 teelepel;
- sout - op die punt van die mes;
- gemaalde swartpeper - op die punt van die mes.
Neem 'n blender en 'n houer wat effens groter is as 'n kombuisgerei. Meng sout, peper, suiker, suurlemoensap daarin. Voeg groente-olie en mosterd by. Dan - 'n eier. U moet probeer om die geel ongeskonde te hou as dit stukkend is. Dan sal die mayonnaise meer donsig wees. Die mengmes word bo-op die geel geplaas. Sodoende word die blankes met suiker geklop, en eers dan word die geel daarby gevoeg. Die mayonnaise is verbasend dik en wit. Dit smaak amper dieselfde as in die winkel. Maar die houdbaarheid van hierdie natuurlike produk is kort - tot 48 uur.
