Selfs die eenvoudigste produkte kan gebruik word om 'n heerlike gereg of voorgereg voor te berei wat almal sal behaag. Ten spyte van die feit dat knoffel as 'n spesery beskou word, 'n toevoeging tot die hoofgereg, is dit heel moontlik om 'n volwaardige snack daarvan te maak.
Dit is nodig
-
- 1ste weg:
- groot kop knoffel;
- 2 eetlepels olyfolie.
- 2de manier:
- 8 koppies knoffel;
- botter (8 stukke 40 g elk);
- 5 teelepels sout;
- 200 ml water.
- 3de manier:
- drie koppe knoffel;
- een eetlepel olyfolie (of 3 teelepels);
- sout
- peper
- speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Metode Een: Voorverhit die oond tot 120 C. Sny die onnodige bokant van die kop van die knoffel af. Sit die knoffel in 'n voorafbereide bak of breekware en giet dit oor met olyfolie. Bak dan 20 minute in 'n voorverhitte oond tot die naeltjies sag is en die knoffel bruin is. Nadat die bak klaar is, haal die knoffel uit en laat afkoel. Druk dan elke kruidnagel uit om die saggemaakte knoffel te verwyder.
Stap 2
Die tweede metode (heel kop) Geskilde knoffel (ook van die stingels in die koppe), smeer dit versigtig met olie en strooi een eetlepel sout oor. Plaas die knoffel in 'n gaar bakskottel. Sit dan 'n stuk botter bo-op elke kop knoffel en strooi dit met drie knippies sout. Giet water in 'n bakplaat en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 C. Bak vir ongeveer 50 minute - totdat die knoffel sag is. Maak dit elke tien minute met die sap uit die houer nat en voeg indien nodig meer water by tydens die kook. As die knoffel klaar is, sit dit voor op 'n geroosterde stuk brood. Alternatiewe kook (enkele naeltjies; met dieselfde bestanddele as in die tweede) Voorverhit die oond tot 125 C. Verdeel die knoffel in naeltjies en skil elke naeltjie. Plaas dit dan in 'n enkele laag op 'n bakplaat en bedruip met olyfolie. Bak vir 15 minute, en nadat die knoffel sag geword het, haal dit uit en laat dit effens afkoel.
Stap 3
Metode Drie: Was die knoffel en sny een derde van die bokant af. Sit die produk op foelie en gooi een teelepel olyfolie in elke kop. Geur met sout en peper na smaak. Bak die knoffel dan een uur in 'n oond wat voorverhit is tot 190 C (styf toegedraai in foelie). Nadat die tyd verstreke is, verwyder, vou die foelie oop en laat die knoffel afkoel. Dit kan bedien word met eerste en tweede gang, asook toebroodjies.
