By die bak van voedsel word baie meer vitamiene en minerale behou as by die kook. Boonop is minder vet nodig as om te braai. Dit maak die kasserol nie net lekker nie, maar ook 'n baie gesonde gereg.
Dit is nodig
-
- diep bakskottel;
- oond;
- 100 g kaas;
- 50 gr. olies;
- 1 medium ui;
- 300 gr. enige vleis
- of vis;
- 300 gr. aartappels;
- 3 eetlepels. lepels suurroom;
- speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kies produkte vir u meesterstuk. Kaaspan is 'n veelsydige gereg. Dit is goed, want 'n wye verskeidenheid bestanddele kan gebruik word om dit voor te berei. Enige soort vleis en maalvleis is perfek, u kan ook hoender- of visfilette gebruik. Daar is resepte vir kaaspan met eiervrug, sampioene of graan. Aartappels, uie, suurroom word meestal vir kasserolle gebruik. Maak seker dat u slegs kaas en 'n soort botter nodig het om die vorm in te smeer. In elk geval word die keuse van voedsel slegs beperk deur u verbeelding en die inhoud van u yskas.
Stap 2
Om die gereg voor te berei, moet u 'n oondbak voorberei. Dit kan 'n braaipan, 'n diep bakplaat of 'n spesiale reghoekige vorm wees wat u in die winkel kan vind. Nadat u seker gemaak het dat die vorm skoon en droog is, verhit dit effens en smeer dit deeglik met olie.
Stap 3
Voorbehandelde kos. Groente en sampioene moet geskil, deeglik afgespoel en fyngekap word. Skei die vleis, hoender en vis van die bene, spoel en vee uit met 'n servet, verwyder oortollige vloeistof en vryf dan met speserye. Dit is ook wenslik om dit in klein stukkies te sny. Soms word die vulsel vooraf gekook of gebraai tot halfgaar, maar u kan ook rou produkte gebruik. Kaas word die beste gerasper of in 'n blender gekap.
Stap 4
Vul u kasserol met die vulsel. U kan die bestanddele in lae stapel, of alles vooraf in 'n aparte bak meng. Geur die vulsel met 'n sous bestaande uit suurroom met speserye, kruie en, indien verlang, met die toevoeging van melk of sous. Strooi die vulsel bo-oor met 'n laag gerasperde kaas.
Stap 5
Plaas die skottel in die oond en bak by 220 grade. Die baktyd hang af van die bestanddele wat u gebruik het; rou kos neem langer om te kook as voorafverwerkte voedsel. As die kaas goudbruin is, haal u die kasserol uit die oond. Laat dit effens afkoel en jy kan die gereg op die tafel bedien.
