Waarskynlik droom elke huisvrou daarvan om iets ongewoons te kook, maar terselfdertyd gesond en lekker. Een van hierdie geregte is broccoli-sop. Dit is buitengewoon sag, maar tog gesond en voedsaam.
Die broccoli-gereg is 'n gesonde produk met lae kalorieë. Daarom sal baie huisvroue daarvan hou, veral diegene wat 'n gesonde lewenstyl volg of 'n dieet het. Hierdie resep is baie maklik om voor te berei en verg nie veel moeite en materiaalkoste nie. Alle produkte vir die voorbereiding daarvan kan gevind word in die kombuis van 'n moderne gasvrou.
Om broccoli-sop te maak, benodig u:
- broccoli - 1 medium kop
- olyfolie - 25 ml
- knoffel - 2 naeltjies
- tiemie - 1 knippie
- aartappels - 3 stukke medium grootte
- groente sous - 600 - 700 ml
- ui - 1 stuk
- sout na smaak
- gemaalde peper - na smaak
Broccoli sop tegnologie
Kap die ui met knoffel en braai letterlik twee minute in olyfolie in 'n kastrol. Gooi dan die groentesop in en voeg die aartappels in blokkies gesny in die pan. Bedek die pan en kook die sop ongeveer vyftien minute totdat die aartappels sag is. Voeg dan die kool by, wat vooraf uitmekaar gesit is vir bloeiwyses, en tiemie. Kook die sop nog vyf minute, waartydens die kool kook. Maal dan die voltooide sop met 'n blender en sout na smaak, liggies peper. U kan die gereg bedien.
