Smeltdeeg met sjokoladesmaak sal u en u geliefdes verheug!
Dit is nodig
- - Melk - 240 ml;
- - Heuning - 2 teelepels;
- - Eiergeel - 2 stuks.;
- - Botter - 60 g;
- - Sout - 0,5 teelepel;
- - Snelwerkende gis - 30 g;
- Meel - 600 g.
- Vulsel:
- - Botter - 100 g;
- - Suiker - 150 g;
- - Kakaopoeier - 50 g.
Instruksies
Stap 1
Maak die melk effens warm - dit moet warm wees, maar nie warm nie. Los gis en heuning daarin op en laat dit vir 15 minute staan om die melkoppervlak op te borrel.
Stap 2
Smelt die botter en koel effens. Klits dit met 'n tweede teelepel heuning en geel. Sif die meel in 'n groot bak met sout, voeg die oliemengsel en gis daarby en knie die deeg. Plaas dit dan in 'n gesmeerde houer, bedek dit met 'n linnedoek en laat dit vir 'n uur rys.
Stap 3
Laat ons intussen die vulling hanteer deur sagte botter met kakao en suiker te meng tot glad.
Stap 4
Verdeel die deeg wat opkom in 2 dele, rol elkeen in 'n dun lagie, versprei die vulsel daaroor, rol dit in 'n rol en vorm 'n varkstaart, soos op die foto.
Stap 5
Ons voer die bakplaat met bakpapier uit, stel die oond op 180 grade. Ons smeer die varkies op 'n bakplaat en bak dit vir 15 minute. Smaaklike ete!
