Tuisgemaakte gemmerkoekies kan ware kunswerke word as u dit versier met kleurvolle soet glans, verfversierings en patrone daarop.
Dit is nodig
- - 250 gram poeiersuiker;
- - 1 eierwit;
- - koskleursels.
Instruksies
Stap 1
Om die gemmerkoekies te verglas, neem die benodigde hoeveelheid poeiersuiker en plaas dit in 'n klein diep bak. Breek dan een eier, skei die wit van die eiergeel en voeg die eierwit in 'n bak by die versiersuiker. Meng die bestanddele deeglik tot glad, en sorg dat daar geen klonte oorbly nie.
Stap 2
As u peperkoekryp te dun is, voeg 'n klein bietjie versiersuiker by, maar as die versiersel inteendeel te dik is, voeg gekookte water by. Sit die voltooide glans in 'n spesiale vries sak of 'n gewone plastieksak. Hierdie glans is handig om die gemmerbrood op te spoor.
Stap 3
Maak 'n gaatjie in die hoek van die sak. Berei die gemmerkoekies voor en begin dit met 'n dik versiersel kontoer. Wanneer u lyne met versiersel trek, moet u op alle hoeke stop sodat die lyne die presiese vorm van 'n gemmerbrood het.
Stap 4
As u al die gemmerkoekies gekies het, laat dit droog word. Berei op hierdie oomblik die versiersel voor om die gemmerbrood te vul. Hierdie soort glans moet meer vloeibaar wees as die glans vir die kontoer, dus voeg 'n klein hoeveelheid gekookte water by die samestelling, sowel as voedselkleure, meng die massa wat gevolg word deeglik.
Stap 5
Wanneer die buitelyn op die gemmerbrood opdroog, begin dan om die gemmerbrood met gekleurde glans te verf. Dit is die beste om dit met 'n klein kwassie te vul. Dien die glans in 'n egalige laag toe, as borrels op die oppervlak begin vorm, bars dit saggies met 'n tandestokkie. Die geboë lyne van die kontoer kan met 'n tandestokkie reggestel word, maar as die lyn nie is wat u wou hê nie, moet u dit versigtig verwyder en 'n nuwe teken.
Stap 6
As al die gemmerkoekies geglasuur is, laat dit heeltemal droog word, dan kan u tekeninge daarop maak met glans van 'n ander kleur.
Stap 7
Geglasuurde gemmerkoekies is gereed, bedien met warm tee.
