Onverwagte gaste op die drumpel mag nie altyd asb. Dit is dus lekker om 'n koekresep te ken wat in net veertig minute gemaak kan word.
Dit is nodig
1 koppie meel, 1 koppie suiker, 4 hoender-eiers, 100 gram gedroogde vrugte, 1/2 teelepel kakao, bevrore vrugte of bessies vir versiering, vanielje op die punt van die mes, groente-olie, bakplaat of silikoonbak. tandestokkie
Instruksies
Stap 1
Spoel gedroogde vrugte uit, sny in klein stukkies en week dit in koel water vir 5 minute.
Stap 2
Klits die eiers met 'n menger tot 'n wit skuim vorm. Voeg suiker, vanillien, kakao by en klits nog 2-3 minute.
Stap 3
Voeg meel by die mengsel en klits totdat die eiers met die meel gemeng is. Smeer 'n bakplaat of bakplaat met groente-olie en bestuif die bodem liggies met meel.
Stap 4
Sit gedroogde vrugte in die deeg, meng en giet dit versigtig in die voorbereide vorm.
Stap 5
Plaas die deeg 15-20 minute in 'n voorverhitte oond. Beheer die gereedheid van die koek met 'n tandestokkie. Steek die tert deur, as daar geen rou deeg op die tandestokkie oor is nie, is die tert gereed.
Stap 6
Laat die koek effens afkoel, versier met bevrore vrugte of bessies en sny dit in porsies.
