Behoorlike vriespunt verseker die varsheid en oorspronklike smaak van die voedsel op lang termyn. Dit geld veral vir vleis - nadat dit 'n bietjie in die vrieskas gelê het, verloor dit vog en smaak. As u dit invries soos nodig, sal die vleis ongeveer 6 maande lê.
Instruksies
Stap 1
Sny die vleis in stukke van die gewenste grootte. U hoef nie te was nie, dit is beter om dit onmiddellik te doen voordat u dit kook. Gewas vleis verswak vinniger, en patogene flora kan daarin vorm.
Stap 2
Neem stywe sellofaan sakke. Wenslik diegene wat ontwerp is om voedsel teen 'n lae temperatuur op te berg.
Stap 3
Vou die gesnyde vleis saam en bind die sakkie styf vas. Sit die tweede bo-op. Daar moet geen lug tussen die vleis en die sak wees nie, dit neem baie ruimte in beslag en verswak die kwaliteit van die produk.
Stap 4
Plaas die goed verpakte vleis in die vrieskas in die spesiale kompartement. Dit bevat gewoonlik 'n aantekening waarop voedsel op daardie vlak gestoor moet word. Moenie vleis saam met vis en ander sterk ruikende voedsel stoor nie.
Stap 5
Dit is wenslik om die temperatuur van -12 tot -18 grade te stel. U kan bevrore vleis vir ongeveer 6 maande in die vrieskas bêre, en as u die "koue" modus op die maksimum modus stel, word die rakleeftyd tot een jaar verleng. Die smaak van die produk kan natuurlik ietwat verander, maar dit sal die varsheid daarvan geensins beïnvloed nie.
