As u 'n snoekbaars gekoop het en nie weet wat so lekker is om daaruit te kook nie, probeer dit dan met groente in die oond bak. U en u gesin sal daarvan hou.
Dit is nodig
- - 600 g snoekfilet;
- - 4 aartappels;
- - 4 dinge. wortels;
- - 1 ui;
- - 1 tamatie;
- - 100 g vars kruie;
- - 100 g kaas;
- - 100 g suurroom;
- - 1 eetlepel. meel;
- - sout en peper na smaak;
- - Lourierblaar.
Instruksies
Stap 1
Plaas 'n lourierblaar op die bodem van 'n bakplaat. Sny die geskilde wortels en aartappels in dun skywe. Kap die ui in halwe ringe. Sny die tamatie dan in plastiek.
Stap 2
Rangskik die helfte van die aartappels in een ry in 'n oondbak. Plaas die volgende laag wortelsirkels en uie bo-op. Versprei nou die helfte van die tamatie en groente eweredig op die oppervlak. Sit die snoekfilet bo-op. Geur die gereg met sout en peper.
Stap 3
Lê die oorblywende groente nou in omgekeerde volgorde: tamatie met kruie, uie, wortels en aartappels. Geur die gereg met 'n bietjie sout deur elke laag.
Stap 4
Braai die meel liggies in 'n pan. Rasper die kaas. Meng suurroom met geroosterde meel en half gerasperde kaas, roer goed deur. Voeg bietjie sout en peper by en roer weer.
Stap 5
Vul die gevormde lae met hierdie mengsel en strooi die oorblywende helfte van die kaas bo-oor. Bak die skottel in 'n warm oond (220 grade). Sodra 'n goudbruin kors vorm, verlaag die temperatuur tot 150 grade. Die gereg is gereed sodra die groente sag is en maklik met 'n vurk of mes deurboor kan word.
