Die waarde van heuning kan kwalik oorskat word. Behalwe dat dit voedsaam en gesond is, word heuning ook gebruik in medisyne en kosmetologie. Maar dit is van toepassing op 'n natuurlike produk wat al hoe minder algemeen in die markte voorkom.
Instruksies
Stap 1
Skep die heuning uit die pot. Natuurlike volwasse heuning vloei stadig in linte of drade, maar drup nooit. Op die oppervlak vorm hierdie linte 'n heuwel en loop dit gelyk uit. Let daarop dat 1 liter heuning minstens 1,4 kg moet weeg as u heuning koop.
Stap 2
Probeer heuning na smaak - dit moet tert wees en heeltemal in u mond smelt, sonder dat daar residu of deeltjies agterbly. 'N Teken van natuurlike heuning is 'n effense brandende gevoel in die slymvliese van die neus en keel. Die smaak van karamel dui daarop dat die heuning verhit is om die ou een soos pas geoes voor te stel. En wanneer dit verhit word, verloor hierdie produk sy medisinale eienskappe. As daar geen samentrekking is nie en die smaak sag is, het u suiker heuning.
Stap 3
Kyk na die struktuur van die produk. Natuurlike heuning bevat deeltjies was, stuifmeel en selfs byvlerke. As die heuning absoluut eenvormig is, is dit beslis nie 'n regte produk nie. Ondersoek die oppervlak van die heuning. Bewegende borrels, skuim en suur reuk dui op fermentasie, en so 'n produk is gevaarlik om te eet.
Stap 4
Plaas 'n lepel heuning in 'n glas louwarm water om na vreemde sedimente te kyk. Die heuning moet heeltemal oplos, en die water moet effens bewolk word. Sediment op die bodem of deeltjies van die mengsel op die oppervlak beteken die teenwoordigheid van onsuiwerhede in die produk. Dreineer die water versigtig, laat 'n residu aan die onderkant, en drup asynsuur daarop. As u 'n gesis hoor, is kryt in die heuning gemeng.
Stap 5
Berei 'n 50% waterige oplossing van heuning voor en laat ammoniak daarin val. Die vloeistof het bruin geword of 'n bruin neerslag het uitgeval - styselstroop is by die heuning gevoeg. Sit 'n bietjie heuning op 'n koerant. Die papier moet nie nat word nie, en die druppel bly elasties.
Stap 6
Gooi jodium op heuning. As die druppel se kleur na blou verander het, is daar 'n mengsel van stysel in die heuning. Of verdun heuning met water in die verhouding 1 tot 2, laat die oplossing kook en voeg jodium daarby. 'N Verandering in die kleur van jodium dui op 'n mengsel van stysel of meel. Voeg 'n lepel heuning by die warm koeimelk. As die melk gestolde is, het u suikerheuning gekoop.
