Lavash is nie net 'n soort bakkeryproduk nie, maar ook 'n uitstekende basis om geregte te skep wat geskik is vir alledaagse en feestelike etes. Lavash-rolletjies is bevredigend, en die verskeidenheid vulsels daarvoor laat u elke keer nuwe smake kry.
Vulsels vir pitabroodjies kan so uiteenlopend wees dat beide baie duur produkte en produkte wat net in die yskas gebly het van gister se ete gebruik kan word. Dit is net belangrik om kreatief te wees tydens die voorbereiding van hierdie gereg.
Rol met kaas en groente
Om hierdie gereg voor te berei, benodig u:
- 2 velle dun pitabroodjies;
- 'n bietjie mayonnaise;
- 50 g aspersies en wortels, in Koreaans gekook;
- 100 g toukaas.
Lavash-velle moet met 'n dun lagie mayonaise gesmeer word, en smeer dan groente en kaas op die rand van elkeen met 'n eenvormige en nie te dik laag nie. Om die rolle te vorm, moet die lakens so styf as moontlik gedraai word, en dan 'n paar uur in die yskas gesit word om die vorm reg te maak. Dan moet u die pitabrood gevul met 'n skerp mes in stukke van die gewenste dikte sny en u kan die gereg op die tafel bedien.
Dit is die gemaklikste om pitabrood met mayonaise te smeer met 'n spesiale silikoonkwas.
Gerookte vleisrolletjies
In hierdie resep kan u enige gourmet vleisprodukte gebruik waarvan u die vorm laat buig sonder om die inhoud in te boet. Benewens die vulling van rolle in die vorm van karbonaat, ham, nek of ander soorte lekkernye, is dit die moeite werd om dieselfde mayonnaise te neem vir smeer en slaaiblare om die smaak te kontrasteer.
Die beginsel van die maak van broodjies is ietwat anders: blaarslaai en dun gesnyde vleis word bo-oor die lavash met mayonnaise gesmeer oor die hele vlak neergelê, waarna die lavash opgerol en in porsies gesny word.
Lavash-rolle met rooi vis
Om hierdie vakansiehappie te kry, benodig u:
- 2 velle pitabroodjies;
- 250 g soutrooi vis;
- 50 g botter;
- dille setperke;
- 1 suurlemoen.
Voor gebruik moet botter tot kamertemperatuur gebring word en dan op die hele oppervlak van die lakens in 'n dun laag aangebring word. Bo-op die olie word ten minste dun gesnyde vis uitgelê, wat bo-op met dille besprinkel word. Sit suurlemoenskywe op die een rand van die lakens sonder die skil, draai dan die rolletjies, koel af en sny dit.
Vis vir die vulsel kan heerlike variëteite soos salm wees, of meer beskikbaar in die vorm van pienk salm.
Rol met krapstokkies
Al wat u nodig het om hierdie bekostigbare peuselhappie te skep, is pitabroodjies, krapstokkies, ontpitte olywe, piekels en mayonnaise na smaak. Die stokkies moet fyn gekap word, gemeng word met gekapte olywe en komkommers, en dan die fyn maalvleis met mayonaise geur, sodat dit vloeibaar genoeg is om op pitabrood toegedien te word. Nadat die vulsel oor die hele vlak versprei is, bly dit net om 'n rol lavash te maak, af te koel en te sny.
