Groentekasserolle verskil in eenvoud van ander geregte, maar terselfdertyd lyk dit altyd feestelik vanweë die goue korskors.
Byna enige groente is geskik vir die bereiding daarvan, wat gekombineer kan word met graankos, pasta, vleis of vis.
Dit is nodig
- - gekookte hoendervleis - 400 gram
- - 3 medium courgette
- - 150 gram harde gerasperde kaas
- - 3 eiers
- - sout
- - 1 groot ui
Instruksies
Stap 1
Sny 2 courgette in repies en braai saam met die ui tot goudbruin.
Stap 2
Sny 1 courgette in dun wassers.
Stap 3
Sny die vleis in klein stukkies.
Stap 4
Klits eiers met sout, plaas vleis en courgette gebraai met uie in die mengsel, meng alles goed.
Stap 5
Sit die mengsel in 'n bakplaat.
Stap 6
Sit die courgette bo-op die mengsel, sny dit in sirkels om die hele mengsel te bedek.
Stap 7
Sit die vorm in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade en bak dit 40 minute.
Stap 8
Haal dan die vorm uit, lê al die kaas uit, maak die oppervlak glad en bak nog 15 minute op 200 grade.
