Sterilisasie van blikkies is 'n verpligte prosedure by die bewaring van vrugte. Daarsonder is dit onmoontlik om spasies te kry wat lank gestoor sou word. Een van die maklikste sterilisasiemetodes is om die blikkies in die oond op 'n spesifieke temperatuur te verhit.
Daar is verskillende maniere om potte vir spasies te steriliseer, byvoorbeeld deur dit met stoom, kookwater te verwerk, deur dit te verhit in 'n meerkoker, dubbelkoker, oond, mikrogolfoond, ens. Die gebruik van die oond vir sterilisasie is 'n baie maklike manier om ontslae te raak. van alle soorte bakterieë in potte, maar sodat die voltooide werkstukke uiteindelik geberg word, moet blikkies van verskillende volumes vir 'n ander tyd of by verskillende temperature in die toestel gehou word.
Hoe om flesse voor te berei vir oondsterilisasie
Die eerste stap is om die banke te ondersoek. As die houer foute het wat die integriteit daarvan skend, veral krake aan die mure en onderkant, skyfies aan die nek, moet hierdie gereg opsy gesit word - dit is nie geskik vir inmaak nie. Die feit is dat wanneer die blikkies verhit word, sal die blikkies bars, of dat die spasies vinnig sal versleg, aangesien 'n skending van die integriteit van die blikke die sleutel is tot die ontwikkeling van bakterieë in hul inhoud.
Nadat u die skottelgoed gekies het, moet dit gewas word. Vir werk is dit beter om soda te gebruik, aangesien dit perfek skoonmaak en terselfdertyd geen reuke laat nie. As daar nie soda in die huishouding is nie, kan blikkies met gewone skoonmaakmiddel of wasgoed gewas word. Ten slotte moet die potte deeglik met koue water afgespoel word, op 'n voorgewaste oondrak neergesit word (die potte mag nie aan mekaar raak nie) en in 'n koue oond geplaas word.
Teen watter temperatuur en hoe lank word flesse in die oond gesteriliseer
Die houtyd van blikkies in die oond hang af van die grootte en die temperatuur waarteen die houer gesteriliseer word. Daar word geglo dat groot flesse (2-3 liter) die beste gesteriliseer word by 100-120 grade vir 'n kwartier, medium (700-800 gram en liter) - by 130-140 grade vir 10-12 minute, en klein, volume wat minder is as 700 ml - by 150 grade vir sewe tot vyf minute. Die tydsberekening moet eers begin word nadat die oond tot die ingestelde temperatuur opgewarm is.
Belangrik: u hoef nie die verhitte flesse onmiddellik uit die oond te haal nie, maar as dit tot 70-80 grade afkoel. Die potte word binne 7-10 minute tot hierdie temperatuur afgekoel nadat die toestel afgeskakel is. U kan dit onmiddellik vir hul bestemde doel gebruik.
