Kreef het 'n gewilde bierhappie geword. U kan ook verskillende heerlike geregte kook uit gekookte kreefnekke wat u daaglikse spyskaart sal diversifiseer.
Dit is nodig
- - 15 krewe;
- - wortels 2 stuks.;
- - vars tamaties 2 stuks.;
- - vars komkommer 1 st.
- - hoender eier 2 stuks.;
- - ingemaakte groen ertjies 50 g;
- - blomkool 1/4 kop kool;
- - slaaiblare 50 g;
- - mayonnaise 0,5 koppies;
- - natuurlike jogurt 4 eetlepels. lepels;
- - dille;
- Vir kookkrewe:
- - wortels 5 g;
- - dille en pietersielie setperke 10 g;
- - wonderpeper;
- - Lourierblaar;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Laat kook in 'n kastrol, voeg sout, wonderpeper, lourierblare, wortels, dille en krewe by. Kook, bedek, vir 10-12 minute. Kanker moet heeltemal rooi word.
Stap 2
Laat dit 5-10 minute in die sous staan en verkoel. Skei die nek van die raam van krewe en skil dan die pulp van die dop af.
Stap 3
Spoel die slaaiblare goed uit en verdeel elke blaar in verskeie dele. Plaas die slaai op 'n hoop in die middel van die slaaibak.
Stap 4
Was die komkommers en sny in dun skywe. Kook wortels en eiers, skil en kap fyn. Sit dit bo-op die komkommers.
Stap 5
Kook die blomkool en verdeel in klein bloeiwyses en voeg dan by die slaai. Sny die tamaties in klein stukkies. Plaas die groen ertjies saam met die tamaties. Sit natuurlike jogurt oor en strooi gekapte dille oor.
Stap 6
Sit die kreefnekke bo-op die slaaibak. Mayonnaise word apart bedien en by elkeen se smaak gevoeg.
