Degolew-styl vleis is 'n heerlike en voedsame gereg. Hierdie kos is vir diegene wat hou van sappige gebakte vleis met groente en gesmelte kaas. Ons lees die resep vir hierdie maklik bereidbare gereg wat nie spesiale kookkuns benodig nie.
Dit is nodig
-
- Vir 3 porsies:
- 500-600 gr. vark of beesvleis
- ½ suurlemoen
- 2 medium uie
- 2 medium wortels
- 3 eetlepels mayonnaise
- 150 g kaas 50% vet
- gemaalde swartpeper
- sout
Instruksies
Stap 1
Sny stukke vleis oor die vesels, nie dikker as 1,5-2 cm nie.
Stap 2
Spoel die vleis met koue water uit en druk dit droog met 'n papierhanddoek.
Stap 3
Ons slaan 'n stuk van albei kante af.
Stap 4
Vryf die vleis met sout en peper, strooi suurlemoensap oor.
Stap 5
Skil die ui en sny in dun ringetjies.
Stap 6
Skil en vryf die wortels op 'n fyn rasper.
Stap 7
Rasper die kaas en meng met mayonnaise.
Stap 8
Sit die vleis op 'n bakplaat, sit 'n dun uie op elke stuk en dan 'n laag wortels. U kan nog 'n laag uie en wortels maak.
Stap 9
Ons vul alles met 'n mengsel van mayonnaise en kaas.
Stap 10
Ons sit in 'n oond wat voorverhit is tot 180% en bak 15-20 minute.
Stap 11
Sit voor saam met 'n verskeidenheid groentegarnering. Smaaklike ete.
