Die afwesigheid van groot hoeveelhede in u beursie is nie 'n rede om heerlike tuisgemaakte geregte te weier nie. U kan u gesin voed met 'n baie beskeie bedrag geld voor u salaris. Koop melk en brood, ondersoek die inhoud van die yskas en kombuiskas. Uit die voorraad wat u kry, kan u waarskynlik 'n goeie maaltyd bedink.
Ingemaakte vissop
As u 'n blikkie ingemaakte vis in u buffet het, maak 'n heerlike en vinnige sop. Kook water, voeg 2-3 geskilde aartappels by. Skil die wortels, rasper op 'n growwe rasper, kap die ui fyn. Plaas groente in 'n pan met verhitte groente-olie en braai tot goudbruin en roer af en toe.
Voeg ingemaakte vis in u sap of olie in 'n pot aartappels. Kook die sop vir 5 minute en voeg dan die gebraaide wortels en uie daarby. Roer die inhoud van die kastrol, geur met sout en gemaalde swartpeper. As u wil, kan u 'n bietjie droë pittige kruie byvoeg: pietersielie, seldery, dille. Sit voor saam met croutons of vars graanbrood.
Pasta met groentesous
Hierdie gereg kan met verskillende groente voorberei word. Gebruik soetrissies, courgette en eiervrug. Maar die goedkoopste en goedkoopste opsie is wortels. Skil 3-4 wortelgroente en rasper dit op 'n growwe rasper. Plaas die wortels in 'n pan met verhitte groente-olie en braai 5-7 minute. Voeg tamatiepasta en gemaalde knoffel by. Roer die mengsel en laat prut tot sag.
Kook pasta in soutwater en gooi dit weg in 'n vergiettes. Voeg 'n lepel groente-olie by en roer deur. Sit die pasta in 'n pan met wortels, roer, verhit dit vir 'n paar minute onder 'n geslote deksel en sit dan op borde.
Kissel van konfyt
Van die konfyt wat in die yskas voorkom, kan jy heerlike jellie maak. Kook 'n liter water in 'n kastrol. Voeg 5 eetlepels by. lepels konfyt, 3 eetlepels. eetlepels suiker en 'n knippie sitroensuur. Kook die mengsel vir 5-7 minute. Los 2 eetl in koue gekookte water op. eetlepels stysel en giet dit in 'n dun straaltjie in die warm stroop en roer aanhoudend. As die jellie verdik, haal dit van die stoof af en gooi dit in glase. Laat die drank afkoel. Om die film op die oppervlak te vorm, strooi die jellie liggies met poeiersuiker oor. In plaas van konfyt kan vrugtesiroop gebruik word om jellie te maak.
Vla koek
U hoef nie hierdie heerlike nagereg te bak nie. Kook dit enkele ure voor jy dit voorsit om die koek die gewenste konsekwentheid te gee. Kook eers die vla. Mash 'n eier met 5 teelepels suiker en 'n knippie vanillien in 'n kastrol, voeg 1 eetlepel by. 'n lepel meel. Giet 'n glas warm melk in porsies, meng alles en plaas op die stoof. Kook die room op lae hitte en vryf voortdurend oor die klonte. Sorg dat die mengsel nie brand nie. As die room dik is, haal dit van hitte af.
Plaas 'n laag suikerkoekies in 'n plat houer en bedek dit met warm room. Lê nog 'n laag bo-op en bedek dit weer met room. Herhaal lae. Dit neem 200-250 g koekies om 'n koek te maak. Druk die toplaag liggies met u vingers vas en laat dit 'n uur by kamertemperatuur sit. As die room heeltemal koel is, plaas die nagereg in die yskas. Sny die koek in skywe voordat dit bedien word. Strooi indien nodig 'n bietjie kakaopoeier op elke porsie.
