Dit kan baie moeilik wees om u familielede tydens die middagete te verras, want die kos wat u kook, moet nie net baie vitamiene bevat nie, maar ook baie lekker wees.
Dit is bekend dat die middagete die slaai, die eerste, tweede gang en nagereg moet insluit.
Watter slaai kan jy vir middagete maak?
In die somer kan u die eenvoudigste, maar baie gesonde en heerlike slaai vars groente vir middagete voorberei. Neem drie tamaties, drie komkommers, sny dit in klein blokkies, voeg 'n paar knoffelhuisies by (of vervang dit met uie), sout, swartpeper, vars kruie, geur die slaai met mayonnaise, suurroom of groente-olie.
Watter soort sop kan jy vir middagete maak?
Pickle is perfek as 'n eerste gang. Om dit voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:
- 1/2 koppie pêrelgort;
- 6 medium aartappels;
- 2 medium ingelegde komkommers en piekels;
- vleis (beesvleis of varkvleis);
- ui;
- wortel;
- soutpeper.
Neem 'n klein kastrol, gooi water daarin, voeg pêrelgort, sout na smaak by en steek dit aan die brand. Die pêrelgort moet ongeveer 40 minute kook. Vul 'n ander kastrol met water, sout en kook die vleis daarin, voorheen in blokkies gesny, waarvan die grootte ongeveer twee sentimeter sal wees.
Was en skil die res van die groente, sny die aartappels in klein blokkies, voeg dit by die vleispot. Sit fyngekapte komkommers daar.
Neem 'n braaipan, gooi groente-olie daarin, waarin uie en wortels gebraai word. Sodra die braai vir u piekel gereed is, voeg dit in 'n kastrol met vleis, aartappels en komkommers, plaas die gaar gars daar, gooi 'n bietjie komkommerpiekel in en maak gereed.
Tweede gang vir middagete
U kan gewone gebraaide aartappels as tweede gang gebruik. Neem 10 mediumgrootte aartappels, sny dit in klein blokkies en plaas dit in 'n pan met warm olie, braai 'n bietjie. Voeg ui, 1 vars tamatie, sout na smaak en peper in dieselfde pan. Bring die gereg gereed en roer af en toe.
Nagereg vir middagete
As nagereg kan u enige tuisgemaakte koeke bedien. Die eenvoudigste gereg is pannekoek. Meng drie eiers, sout, suiker, melk en meel in 'n diep bak. Die bestanddele word die beste by die oog gevoeg, maar u moet 'n gladde, dik deeg kry. Bak die pannekoeke in 'n pan met warm groente-olie. U kan die afgewerkte gereg bedien met suurroom, konfyt, heuning, kondensmelk of botter.
