Om steaks op die draadrak te kook, is 'n hele ritueel. Dit begin met die koop van die regte vleis en voorbereiding vir kook. En as u in ag neem dat die biefstuk op 'n oop vuur op die rooster gebraai word, is dit 'n wonderlike tyd saam tydens 'n reis na die natuur.
Dit is nodig
-
- Rooster
- Brandhout (kole)
- Biefsous TABASCO
- Gloeilamp
- Knoffel
- Groente olie
- Roosmaryn droog
- Pepersous TABASCO
- Steak vleis
- Roosmaryn vir bediening
Instruksies
Stap 1
Voordat u 'n biefstuk braai, moet die vleis daarvoor eers in 'n spesiale mengsel gemarineer word. Om dit te doen, kap ui en knoffel fyn, plaas dit in 'n houer. Gooi dan 'n bietjie groente-olie daarin, voeg TABASCO-steaksous by, voeg 'n teelepel droë roosmaryn, sout, peper by. Roer die hele mengsel deeglik.
Stap 2
Dan bedek ons die vleis versigtig in hierdie mengsel, maak dit toe in 'n houer of bind dit in 'n sakkie en plaas dit op die onderste rak van die yskas. Dit is beter om dit die vorige aand te doen, sodat die vleis gedurende die nag tyd kan marineer.
Stap 3
Nadat u by die plek van steakbraai aangekom het, moet u 'n vuurtjie maak. Voor dit, 30 minute voor die braai, moet u die vleis uit die yskas op kamertemperatuur sit sodat dit opwarm en daarna eweredig braai.
Stap 4
Sodra die vuur opgevlam het, moet u die stukke biefstuk op die draadrak sit. Braai met steaksous.
