As gaste onverwags kom of net nie meer krag het om aandete te kook nie, kan u hoenderborsies in 'n pan braai. 'N Interessante vulsel sal die vleis sappiger en die gereg mooier maak. En jy sal slegs 20 minute daaraan spandeer.
Dit is nodig
- - 3 hoenderborsies;
- - 50 g sagte kaas "Feta";
- - 'n knippie pietersielie;
- - kop knoffel;
- - 3-4 songedroogde tamaties;
- - 1 teelepel suurlemoensap;
- - olyf olie;
- - sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Berei die vulsel voor. Verkrummel die kaas in 'n bak, voeg gekapte songedroogde tamaties, pietersielie en gekapte knoffel daarby. Peper alles, giet met suurlemoensap en roer liggies.
Stap 2
Was die hoenderborsies en droog dit op 'n servet. Maak 'n diep sny aan die kant van elkeen en plaas die voorbereide vulsel daar. Bevestig die rande met 'n tandestokkie. Geur die gevulde hoenderborsies met 'n bietjie sout.
Stap 3
Verhit 'n klein bietjie olyfolie in 'n pan, voeg die hoenderborsies by en braai dit oor hoë hitte tot goudbruin aan albei kante. Verlaag dan hitte, bedek die pan met bakpapier wat in water geweek is en laat 7-10 minute "rys".
Stap 4
Plaas die voltooide hoenderborsies op 'n groot, plat bord. Haal tandestokkies daaruit en sny dit in skywe 1, 5-2 cm dik, sodat u 'n pragtige gereg vir 'n groot aantal mense sal kry.
