Lesitien is 'n mengsel van natuurlike stowwe gebaseer op fosfolipiede wat nodig is vir die normale werking van die liggaam. Dit word in die lewer van lewende dinge geproduseer of van 'n aantal natuurlike voedsel gemaak. Sojalesitien, wat nou vir medisinale doeleindes en voedselproduksie gebruik word, is veral wydverspreid.
Samestelling en eienskappe van sojalesitien
Sojalesitien word by lae temperature van geraffineerde sojaolie gemaak. Dit bevat olies, vitamiene A, E, D, K, B-vitamiene, nuttige linoleensuur, inositol en verskillende fosfolipiede, wat die basis vorm van die selmembrane van lewende organismes.
As gevolg van hierdie chemiese samestelling neem sojalesitien deel aan die voeding van breinselle, insluitend die oordrag van senuwee-impulse, beheer die vlak van cholesterol in die bloed en die aktiwiteit van die senuweestelsel in die liggaam. Hierdie middel verbeter ook die versperringsfunksie van die lewer deur die antioksidantaktiwiteit van sekere vitamiene te verhoog. Lesitien help ook met verskillende velsiektes.
Soja-lesitien gebruik
Sojalesitien het emulgerende eienskappe en laat stabiele emulsies toe deur olie en water te meng. Om hierdie rede word dit wyd in die voedselindustrie gebruik: in die vervaardiging van verskillende pasta-, bakkery- en suikergoedprodukte, insluitend sjokolade. Dit word ook by mayonnaise en margarien gevoeg.
Die produksie van sojalesitien in Rusland op industriële skaal is eers in 2010 gevestig. Volgens die vervaardigers word dit geproduseer van huishoudelike natuurlike sojabone, wat nie GMO's bevat nie.
As voedingsaanvulling word sojalesitien baie in die medisyne gebruik. Dit word voorgeskryf vir letsels van die senuweestelsel, kardiovaskulêre en ginekologiese siektes, verminderde immuniteit of chroniese siektes in die lewer en spysverteringskanaal.
Kontraindikasie vir die gebruik van sojalesitien is die individuele onverdraagsaamheid daarvan. U moet egter u dokter raadpleeg voordat u dit by u dieet voeg.
Dit is handig om dit vinnig te herstel na 'n beroerte, met gewrigsiektes, chroniese pankreatitis of diabetes mellitus, aangesien sojalesitien die werking van die selle wat verantwoordelik is vir die produksie van insulien, verbeter. Dit on
Sojalesitien word ook dikwels voorgeskryf vir atlete of mense met verhoogde fisieke aktiwiteit. Dit is te wyte aan die feit dat die lesitien wat deur die liggaam geproduseer word tydens intense fisiese inspanning in die spiere oorgaan, wat hul elastisiteit en uithouvermoë verhoog. En die inhoud daarvan in senuweeweefsels neem af, wat kan lei tot senuwee-afbrekings, chroniese moegheidsindroom of verswakte serebrale sirkulasie.
