Die bessieseisoen begin in die somer. Ons versamel dit en eet dit rou, maak konfyt daarvan, maak kompot, vrugte drink, konfyt en vries dit ook. Dikwels word almal met so 'n probleem gekonfronteer as 'n gebrek aan ruimte in die vrieskas. Daarom beveel ek almal aan om een beproefde metode te gebruik om bessies op te berg.
Instruksies
Stap 1
Nadat die saad gewas, gedroog en verwyder is, word die bessies gemaal. U kan 'n paar eetlepels suiker byvoeg, maar dit kan u doen nadat u ontdooi het.
Stap 2
Vul 'n plastiekbottel met vars bessies, skroef die deksel weer vas en plaas dit in die yskas.
Stap 3
As u 'n bessie nodig het vir tee, jellie of kompot, haal 'n bottel uit, sny 'n deel daarvan af (soveel as wat u vir eenmalige gebruik benodig), lê die inhoud uit. Plaas die res terug in die vrieskas en bedek die insnyding met kleefplastiek.
Stap 4
Vir die verpakking kan u reghoekige plastiekbottels gebruik. Dit pas gemakliker en kompakter in die vrieskas. U kan die bessies eenvoudig met suiker bedek, laat totdat dit sap gee, en dan in bottels met die stroop sit en dit na die vrieskas stuur. Gebruik hierdie eenvoudige en oorspronklike opbergmetode en eet vars en gesonde bessies dwarsdeur die winter.
