Hierdie pragtige plant, wat almal bekend is vir die bitter smaak van bessies, word al lank gebruik in die volksgeneeskunde en in die kookkuns. Lekkers, drankies word van viburnum-bessies gemaak, dit word by souse gevoeg vir vleisgeregte. Vir medisinale doeleindes word viburnum gebruik vir verkoue, vel- en kardiovaskulêre siektes. Soos enige dwelm, moet viburnum egter slegs vir medisinale doeleindes gebruik word nadat u 'n dokter geraadpleeg het.
Dit is nodig
- - Viburnum-bessies;
- - jong lote viburnum met ogies;
- - viburnum bas;
- - heuning;
- - suiker;
- - ui;
- - suurlemoen;
- - aalwynsap;
- - suurlemoensuur;
- - bitter peper.
Instruksies
Stap 1
Kalina word gebruik in die behandeling van verkoue. Om dit te doen, benodig u een eetlepel bessies vir tweehonderd milliliter water. Giet kookwater oor die bessies en kook tien tot vyftien minute op lae hitte. Verkoel die sous. Neem drie keer per dag een eetlepel sous gemeng met een eetlepel heuning. Die geneesmiddel moet 'n halfuur na ete geneem word.
Stap 2
Viburnum-bessies gemeng met heuning, uie, suurlemoen en aalwynsap word gebruik om brongitis te behandel. Om die mengsel voor te berei, plaas 'n pond viburnum-bessies, 'n pond heuning en dieselfde hoeveelheid fyngekapte uie in 'n emaljepan. Bedek die kastrol met 'n deksel en prut vier uur in 'n waterbad. Syg die samestelling, voeg die sap van een suurlemoen en 'n halwe glas aalwynsap daarby. Neem een eetlepel van die mengsel drie keer per dag na etes. Bêre die mengsel in die yskas.
Stap 3
'N Afkooksel van jong lote viburnum word gebruik om diatese te behandel. Om die sous voor te berei, vul u driekwart van die pan met viburnum-lote en vul dit met water. Hou die pot drie tot vier uur in die oond op lae hitte. Syg die sous, gooi dit in donker bottels en plaas dit op 'n koel plek. Die sous moet drie keer per dag toegedien word, 'n teelepel: twee uur voor ontbyt, twee uur na middagete en anderhalf uur na aandete. Die sous kan versoet word voor gebruik. Vermy die eet van suur en sout voedsel tydens die behandeling.
Stap 4
Met verhoogde sweet word 'n afkooksel van viburnum bas gebruik. Giet 'n eetlepel bas met 'n glas koue water om die sous voor te berei. Laat die mengsel kook en laat dit vir tien minute op lae hitte prut. Verkoel die sous. Vee 'n paar keer per dag jou voete en handpalms af met die afkooksel.
Stap 5
Gelei kan van viburnum-bessies gemaak word. Om dit te doen, benodig u 'n kilogram viburnum en 'n kilogram suiker. Doop die gewas bessies vyf minute in kookwater om die bitterheid te verwyder. Haal die viburnum uit die kookwater, gooi twee glase warm water oor die bessies en kook tot die bessies sag is. Vryf die viburnum deur 'n sif, meng met suiker en kook vir vyftig minute. Smeer die jellie oor warm flesse, koel. Bêre die viburnum-jellie in die yskas.
Stap 6
Viburnum kan gebruik word om 'n pittige warm sous te maak. Gaar kookwater oor die viburnum-bessies om dit te kook en vryf dit deur 'n sif. Voeg suiker by die gerasperde bessies teen 'n pond suiker per pond viburnum, 'n halwe teelepel sitroensuur en fyngekapte soetrissie. Wag tot die suiker oplos.
Stap 7
Verdeel die geurmiddels in klein glasflesse. Laat hulle twee tot drie dae onbedek wees by kamertemperatuur. Wanneer 'n kors op die oppervlak van die geurmiddels vorm, maak die flesse toe met die deksels. Bêre die geurmiddels op 'n koel plek.
